全球限産6萬瓶，品質不輸名莊酒

　　張裕百年酒窖幹紅是目前國內唯一一款收藏級葡萄酒，其品質並不輸世界上許多名莊葡萄酒。據張裕公司總工程師李記明博士介紹：百年酒窖是張裕公司潛心打造的收藏級葡萄酒，對釀酒工藝和葡萄原料的要求極為嚴格。釀造張裕百年酒窖幹紅的葡萄來自“世界葡萄酒七大黃金海岸”之一的煙臺産區300畝優質葡萄基地，每株葡萄樹均達到25年以上黃金樹齡，而且選擇上好年份的優質葡萄、粒粒手工篩選。從採摘到入罐限定在2小時以內，同時採用法國Allier地區百年樹齡橡木所制的橡木桶進行陳釀，歷經四季恒溫的張裕百年地下大酒窖數年歲月磨礪，終釀出全球每年最多6萬瓶的張裕百年酒窖幹紅。為了切實保證每年限産6萬瓶，張裕還在每一個酒瓶底座標示有該瓶百年酒窖幹紅的出廠年份，底座模具當年用完就被棄用，並在張裕博物館永久封存，酒瓶頸標上標示有每瓶酒的收藏編號，為其打造獨一無二的身份標識。因其稀缺性，百年酒窖幹紅每年都在不斷升值當中，極具收藏價值。

　　在品嘗了張裕百年酒窖1912品重醴泉幹紅後，《葡萄酒鑒賞》雜誌主編陳莊表示：這款酒果香豐厚，非常優雅，結構均衡，陳年潛力很強。現在這款酒還有些年輕，再經過十五到二十年的儲藏，將會給人更多的驚喜。中國農業大學食品科學與營養工程學院葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青表示他更喜歡這款酒很強的獨特煙臺産區個性，“口感與結構很均衡，果香豐厚，目前骨架感很強，隨著時光流逝，酒體會變的越來越滑潤，細膩，適飲期非常長，口感獨特，有很強的個性，隨著儲存時間的變化，口感隨著變化，這種個性與其他産區的葡萄酒是完全不同的。”

　　國家葡萄酒及白酒、露酒産品品質監督檢驗中心主任朱濟義在品嘗張裕百年酒窖1912品重醴泉幹紅後稱，這款酒非常讓我興奮，在我品嘗過的眾多葡萄酒中，是款難得的高端好酒，這款酒用事實證明了煙臺産區一樣能産出不輸任何葡萄酒産區的高端葡萄酒。”香港“酒神”黃雅歷也非常喜歡這款酒，他表示，“這款酒是款好酒，很好喝，並且有很強的陳年潛力，至少還有二十年多年陳年空間，十五年以後這個味道會更好。”

　　我國第一位葡萄和葡萄酒博士、西北農林科技大學副校長，西北農林科技大學葡萄酒學院名譽院長李華表示：“這款酒口感圓潤，結構感非常強，香氣濃郁、果香和橡木香氣很平衡，內涵非常豐厚。這款酒現在就消費有些可惜，非常有收藏價值，陳年潛力還有二十年以上成長空間。”

　　大國元首訪華國宴首選用酒

　　由於張裕百年酒窖幹紅的高品質和稀缺性，成為大國元首、政要訪華國宴的首選用酒。2009年11月美國總統奧巴馬訪華首站上海宴會用酒， 2010年9月國家領導人在人民大會堂設宴歡迎到訪的俄羅斯總統梅德韋傑夫，；以及2010年11月英國首相戴維卡梅倫首次訪華，國宴上配餐的葡萄酒均為張裕百年酒窖幹紅與張裕愛斐堡酒莊霞多麗幹白。

　　此外，張裕百年酒窖幹紅還多次被作為“國禮”贈予政商界名人，並被國際組織收藏。2004年，美國前總統克林頓訪華，張裕百年酒窖幹紅作為國禮贈予克林頓；2010年3月，上海世博局訪日，張裕百年酒窖幹紅作為國禮贈予日本前首相福田康夫；2010年10月26日的上海世博會聯合國日，一瓶收藏證書編號為“0019451024”（聯合國成立日）的張裕百年酒窖幹紅葡萄酒被聯合國永久收藏，這是聯合國迄今為止收藏的第一瓶也是唯一一瓶中國葡萄酒。同時據了解，“世界第一CEO”傑克韋爾奇及股神巴菲特均珍藏有張裕百年酒窖幹紅。張裕百年酒窖酒已經成為中國國家形象的一張“名片”，在中國對外交流中扮演著重要角色。