2011年2月5日，中國駐墨西哥使館政務參贊王剛應邀赴瓜達拉哈拉市出席了該市龍鷹華人協會舉辦的兔年春節晚會。

　　王剛參贊在致辭中向當地華僑華人拜年，並向來賓們介紹了過去一年中國取得的新成就以及中墨戰略夥伴關係的新發展，表示旅墨華僑華人是促進中墨關係不斷發展的重要因素，中國駐墨西哥使館將一如既往地支援當地僑團舉辦各類有益於發展兩國關係，促進兩國經貿、文化交流的活動。

　　晚會上，當地華人舞獅團精彩的演出贏得陣陣掌聲。出席晚會的華僑華人約200人。

　　訪問期間，王剛參贊還應龍舌蘭酒管理委員會邀請，赴艾拉都拉龍舌蘭酒廠（Casa Herradura)參觀，詳細了解該廠的生産及對華銷售情況。

使館領事部官員孫小鷗陪同出席了有關活動。