原汁原味 澳門“土著”的私房地圖

　　關于澳門，最深的印象就只有徹夜燈光爍爍的酒店，然後是澳門美食，豬扒包、葡式蛋撻……但這並不是這個小島的全部。這次我們走訪了幾個擁有不同背景、過著不同生活的澳門人，他們都愛這個地方，並樂意帶我們尋找最原汁原味的澳門生活。

大三巴

　　最適合散步的城市

　　提及澳門，也許大家最先想到的就是一座座金碧輝煌的酒店，這是一個被稱為“東方拉斯韋加斯”的不夜城。然而，我眼中的澳門卻是多面的，它有頗具歷史的文化建築，亦有高大斑駁的老榕樹。這是一個非常適合步行的城市，小小的，只需轉幾個彎，就可以從熱鬧到寧靜。如果坐上汽車的話，不足一天，就能夠繞著澳門走一圈。它雖然沒有香港那種“大家閨秀”般的繁華盛世，卻有一種“小家碧玉”式的平靜與傲氣。

　　澳門的大三巴，自小就出現在教科書里面。一直不願意，也不相信它只剩那麼一面牆，也能屹立這麼長時間。可是，它真的在那兒，等著我。這是一堵頗具氣勢的灰色大牆，遠遠就看到，慢慢踏上臺階，仰著頭瞇著眼才能看得到。它粗糙的表面，有著不同時代與歷史的印記。高高的拱門，讓人不得不去聯想，原來的它，是那麼的宏偉與壯觀。然而，它就真的只有那麼“薄薄”的一面，後面什麼都沒有了。讓人有一種非常不真實的感覺。

　　“大三巴”是葡萄牙語的譯音，這原來屬于一座葡式教堂。網上找到它被毀掉的原因，也不知道是真的還是假的。人們說，有一天，教士在廚房煮東西，不慎起火了，于是所有教堂里的木質結構都燒毀了，唯獨留下這堵黑色的石牆。真沒想到，這麼一堵看著很神奇的牆，居然因為這麼簡單的原因而出現了，留下這個像“奇跡”一樣的遺跡。

　　青洲原始生活

　　澳門的每個角落都有故事，實在是很有意味的城市。真沒想到，澳門還有一個地方，多年來保留著最原始的生活狀態，那就是青洲。青洲這個地方，一般遊客都不會去，甚至連本地人都未必知道在哪里。其實它位于澳門北面，靠近珠海關閘，以前是新移民聚居的地方。曾經住在這兒的修儀對我們說：“我的父母是臺山過來的新移民，小時候也是住在這些鐵皮屋里，不過我的舊居在上幼兒園時被一場大火燒光了。”青洲現在還余下少量有人居住的鐵皮屋，不過很快就會被完全清拆了。

　　一直都專注于畫畫的修儀，去年才買了第一部單反數碼相機，開始學習攝影。“老師說學畫畫要有一臺相機，將畫面記錄下來，繪畫時重看可以尋找靈感。而且我覺得攝影也是另一個將畫面記錄的方法。”“我第一個拍攝的地方就是青洲，走在鐵皮屋中間倣佛進入另一個世界，讓我回憶起充滿人情味的生活。”為此，修儀即將舉行水彩畫展，她以青洲木屋這個即將沒落的區域為主題，希望把這個即將沒落的地區呈現在大眾眼前。修儀還介紹了這里最出名的一間食肆，劉記。每次和影友來青洲拍照之後的修儀，都會來這里吃下午茶。

　　“劉記最出名的是撈面，粗面爽口、幼面軟滑，可以配豬扒和雞扒。“澳門做得最好的其實不是豬扒包，這個雞絲蛋包，在外面一定吃不到！”老板娘衝勁十足，上菜快狠準，每碟都分量十足，加菜毫不手軟。