法式鵝肝配番茄奶酪、水果塔、司康餅……這些美味佳肴多在五星級大酒店才能吃到。記者昨了解，南航將在頭等艙、公務艙新增這些“五星酒店餐點”，吸引更多高端旅客。
昨日，南航武漢航空食品廠在天河機場VIP休息室舉辦試餐會，展示一批武漢航空食品廠新近開發，並即將在航班上推行的餐食品種。中餐增加湖北特色，具有濃鬱湖北地方特設的甜品“雪耳蓮子紅棗羹”；西餐方面，通過沙拉和冷葷融合推出的冷頭盤“法式鵝肝配番茄奶酪”，如旅客遇到非正餐時間，南航推出具有英式風格的茶點，包括果仁蛋糕、甜餡餅、水果塔、司康餅等。隨著高鐵與航空競爭加劇，航空餐食成為吸引更多高端旅客的重要資源。
