安溪鐵觀音是大陸烏龍茶的代表,在臺商的牽線搭橋之下,安溪鐵觀音近年賣到了臺灣,同時有十四五家臺商在安溪長期從事安溪鐵觀音的種植、製作及經銷。有了臺灣的農業合作社運作模式,有了臺商勝人一籌的行銷思路,安溪鐵觀音的身份認證、品質追溯也走上了專業化道路。
給茶葉建立資訊追溯系統
臺灣職業經理人協進會大陸分會會長汪勳武,現在有了一個新頭銜——— 安溪縣祥雲茶葉專業合作社顧問。據祥雲茶葉合作社的法定代表人陳全德介紹,安溪鐵觀音近年受“農殘”問題困擾,本地茶商想到做茶葉品質追溯,做茶葉的品質、産地、肥料、天氣、收穫時節這些資訊的追溯,把安溪鐵觀音引導到追溯系統來。
這時,汪勳武的臺灣經驗派上了用場。“茶葉合作社的運作形式,在臺灣已經有四十幾年的經驗。臺灣茶農大部分參加了合作社。我是把臺灣的經驗帶進來,通過合作社從購藥到施肥等環節,建立起規定的標準。”
現在,祥雲茶葉合作社已經成立了快半年。除了汪勳武這個顧問外,還有兩位在安溪的臺商也加入了進來。安溪方面引進臺灣的先進管理技術,與臺灣有機協會、福建省農科院共同建立安溪鐵觀音的可追溯性系統,做有“身份證”的茶葉。
[ 責任編輯:張曉靜 ]