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首屆全國海峽客家烹飪大賽在閩開賽 兩岸名廚大比拼

2011年11月16日 08:33 來源:中國新聞網 字號:       轉發 列印

  拉麵大王厲恩海拉出了細如髮絲的龍鬚麵。

  在臺灣馬祖餐飲業交流協會展臺上,臺灣客家美食引關注。

  臺灣馬祖名廚將烹飪美食。

  首屆全國海峽客家烹飪大賽15日在客家祖地、“中國客家美食名城”福建省連城縣開賽,海峽兩岸120多名烹飪師同場交流競技,進行廚藝大比拼。

  本屆大賽由中國烹飪協會名廚專業委員會、龍岩市旅遊局、連城縣人民政府主辦。主辦方表示,該活動旨在進一步交流客家美食烹飪廚藝,打造客家美食品牌。

  大賽吸引了臺灣馬祖與廣西南寧、廣東汕頭、梅州、江西贛州、黑龍江哈爾濱、福建各地市等16支代表隊,和連城當地烹飪師選手同臺競技。共有120多名烹飪師選手和嘉賓200人參加為期兩天的比賽活動。

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