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啤酒王國的“文藝復興”:德國掀起“精釀浪潮”

2016年08月02日 11:04:51  來源:中國新聞網
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啤酒王國的“文藝復興”:德國掀起“精釀浪潮”

  位於漢堡的RATSHERRN是一家典型的德國精釀啤酒廠,其前廠後店的模式令顧客可以身臨其境感受精釀啤酒的製作工藝。 彭大偉 攝

如今在德國超過5500種啤酒品牌中,超過一半是傳統的比爾森(Pilsner)和小麥啤酒(Weizenbier),精釀僅佔很小的比重。圖為RATSHERRN經營的有超過350種不同類型精釀啤酒的商店。 彭大偉 攝

  如今在德國超過5500種啤酒品牌中,超過一半是傳統的比爾森(Pilsner)和小麥啤酒(Weizenbier),精釀僅佔很小的比重。圖為RATSHERRN經營的有超過350種不同類型精釀啤酒的商店。 彭大偉 攝

[責任編輯:郭碧娟]