泡菜,這種韓國人餐桌上司空見慣、必不可少的食品,近些日子卻令韓國人頭疼、鬧心。隨著白菜、蘿蔔價格瘋漲,一場“泡菜危機”讓不少家庭吃飯不香,讓不少餐廳老闆心疼成本,更令一些人鋌而走險,因偷白菜蹲班房。
價瘋漲
美聯社5日報道,本週韓國市場和雜貨店出售的白菜均價為每棵1萬韓元(約合8美元),是9月3000韓元一棵的3倍,是去年同期1600韓元一棵的6倍多。
白菜是泡菜基本原料,韓國家庭不可或缺。白菜價格飆升使得不少民眾生活受到影響。不少人開始選用蘿蔔作替代品,推動蘿蔔價格比去年同期上漲兩倍多。
韓國聯合通訊社5日報道,蘿蔔市價約為每根4150韓元(3.7美元),比中秋節前3000韓元(2.7美元)上漲將近四成,較去年同期1180韓元(1.06美元)飛漲251.7%。
怪天氣
按韓國政府説法,這輪蘿蔔、白菜等蔬菜價格飛漲,應歸咎於天氣。
韓國今年春季持續出現低溫天氣,夏季出現高溫,9月又遇暴雨,致使農作物減産,從而誘發糧食價格上漲。今年9月,韓國通貨膨脹率達到17個月以來的新高。
農林水産食品部認為,9月大白菜産量為15.1萬噸,較去年同期25.2萬噸減少四成,原因是“異常天氣變化”。
這一部門預計,隨著今年蔬菜産量持續減少,預計白菜價格有望在11月時穩定在每棵2000韓元(1.8美元)。