臺新任“食藥署長”葉明功昨（5）上任，宣誓要加強稽查食品大廠。（臺媒圖）
台灣網11月6日消息 據臺灣媒體報道，臺灣食品安全弊案連環爆，懸缺三個多月的臺當局“衛生福利部食品藥物管理署長”一職，經臺當局“行政院”核定後，昨由臺灣防務部門“軍醫局藥政管理處前處長”葉明功出任。因臺灣食用油混油風暴，葉上任就強調：“將來不只查蒼蠅（小廠），重點是打老虎（大廠）！”並透露因妻子生病，近十年在家吃飯都不吃油、鹽。
將推動“五安行動項目”
葉明功昨強調：“對的事須有人承擔。”未來會優先查GMP（Good Manufacturing Practice，良好生産規範）大廠，且為重建民眾對食安信心，他宣示要推“五安行動項目”，包括安門（加強邊境把關）、安通（加強通路稽查）、安産（確保生産過程安全）、安定（加強管理食品添加物使用）和安全（確保食品安全）。
臺灣“消基會名譽董事長”謝天仁指，葉明功上任應先調整“食藥署”同仁心態，不能再幫廠商背書，打老虎不是口號，須監督食品大廠，才能挽救民眾信心。
民眾對臺灣食品安全信心崩盤，葉明功昨透露，因太太患高血脂疾病，近十年來全家都不吃油、鹽和醬油，在家吃飯，青菜一定水煮，但偶爾外食仍會吃油、鹽。彰化基督教醫院營養師蔡玲貞説，飲食過油、太鹹會增加心血管負擔，但靠吃肉類油脂，無法攝取足夠人體必要胺基酸，會影響脂溶性維他命A、D、E、K等吸收。
今揭銅葉綠素流向
臺當局“食藥署”抽驗市售宣稱百分之百的油品，“食藥署區管中心主任”馮潤蘭昨説，七十六件疑似不純油品只剩辰邦葵花油待查原料，而瑞升實業社純黑麻油因其資料與抽驗不符，已要求下架，大統黑心油流向仍由檢調厘清，暫無新增食油大廠買大統油。而食用過量可能傷肝的銅葉綠素，臺灣有兩家進口商，“食藥署”今會公佈産品流向。（台灣網 高旭）
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