台灣網6月4日消息 據臺灣“中央社”報道,新北市衛生局昨(3)日公佈抽查板橋湳雅夜市的“小歇水晶餃”檢出順丁烯二酸,臺北市衛生局派員前往供應“小歇水晶餃”的萬華區全味食品行稽查,並抽驗製造商6件使用澱粉製作的産品。
臺北市衛生局已通知全面下架産品,停止製作水晶餃,並通報新北市政府衛生局查廠並封存産品,抽驗澱粉原物料,理清污染來源。
全味食品行表示,自製水晶餃是使用北區澱粉公司供應的3種澱粉原料,包括修飾澱粉、地瓜粉、太白粉。因為雙方交易30年以上,所以都用電話叫貨,但不知道工廠製作過程。
全味食品行因現場無法出具上游廠商安全具結證明及合格檢驗報告,臺北市衛生局除抽驗現場販賣的6件使用澱粉類原料的産品(貢丸、甜不辣、豆花、涼粉皮、湯圓、烏龍面)之外,並開立限期改善通知單。(台灣網 實習生高旭 周劍)