愛護自然就會得到回報,然而在經濟起飛年代,如此淳樸的道理卻被邊緣或者忘記。慶倖的是,汲取環境被破壞的教訓,環保意識在今天的臺灣日漸濃郁。記者在苗栗參訪,當地人用實踐證明,維護生態和追求發展可以相輔相承。
螢火晚歌
天色剛剛暗下來,星星點點的螢火便閃起,沿著山壁向上蔓延,或是鋪灑在田野裏一片,仿佛夜空裏的星海墜入人間。
每年4月中旬開始,臺灣苗栗便迎來賞螢的季節。人們從城市湧來,歇息在民宿裏,只等天一黑就去赴螢光晚會。
卓也小屋是三義鄉的特色休閒農莊,門外就是晚會會場。每到黃昏,成千上萬的螢火蟲準時報到。
螢火蟲帶來源源客流,每到賞螢季節,客人就比往常多出兩三倍。農莊主人卓銘榜告訴記者:“平時每天一兩百個客人,到了假日能上升到三四百。”
這是農莊主人維護生態的回報。“螢火蟲吃田裏的螺和蚯蚓,所以我們農莊的田地絕不用農藥。”卓銘榜説。因為這些,小屋周圍的螢火蟲繁衍生息,越聚越多。
暗夜精靈
咕咕嚕博士貓頭鷹之家是獅潭鄉小有名氣的貓頭鷹救助站。發起人范木春夫婦已經在這裡辛勤耕耘了10多年。
每天清晨夫婦倆就起身,去果園解救貓頭鷹。貓頭鷹大多黃昏後出巢捕食,因為視力差,常常撞進果園裏的鳥網。“它們頭很大只,挂在網上就會頭下腳上,如果時間太長就會腦充血死掉。” 范木春説。
從網上解救下貓頭鷹,弄壞鳥網是常事。“起初,果農看到我們會追著打,但是看我們一直這樣做,他們漸漸改變了貓頭鷹不吉祥的刻板印象,也會配合我們了。”范木春欣慰地説,“去年大家送來的貓頭鷹大約有50隻。”
8年前家族企業要轉型,范木春夫婦乾脆在獅潭鄉創設了生態農莊,邊做貓頭鷹保護,邊經營旅遊觀光。每到假日,慕名而來的遊客很多,家長帶著小朋友來看正被救護的貓頭鷹,聽范老師講一堂貓頭鷹的保育課,或是動手DIY一個貓頭鷹造型的風鈴。保護暗夜精靈的初衷,讓這對夫婦幸運地在理想和現實間找到了平衡。
蟬咬茶香
尊重自然本來的面貌,人類就會得到大自然的恩賜。東方美人茶可算其中歷史悠久,且最為著名的一個。
關於茶名的來歷,一種説法是,很久以前,當地客家人種植的烏龍茶被小綠葉蟬咬壞。扔掉可惜,勤儉的客家人仍舊把茶炒好,只是當作次等茶賤賣。一個偶然的機會,茶葉被進獻給英國女王。茶葉不僅散發出奇特的蜜香,懸在茶杯裏的茶葉也被女王讚嘆為“正在跳舞的東方美女”,東方美人茶由此得名。如今,東方美人茶已是臺灣的名産。
在苗栗峨眉獅頭山的歇心茶樓,“東方美人”的曼妙在延續。在這裡,人們可以喝到新鮮的冰滴東方美人茶。冰塊化成水,透過冰滴壺,一滴滴濾過茶葉。由冰水浸澤的茶湯香氣馥鬱,色若琥珀。
茶樓老闆告訴記者,小綠葉蟬最怕農藥,所以茶園非常小心地照護它們,避免任何農藥污染,肥料也必須施用有機肥。“茶葉被小綠葉蟬咬得越重,泡出的味道越好!”
離開苗栗前,當地人告訴記者,為了環境保育,臺灣已經出現“土地定存”:“幾個好朋友共同買下一塊土地,不開發,不蓋房子,讓土地休養生息恢復生態,為後代定存一片自然。”記者 王 昭 吳亞明