唐山碗粿
據臺灣媒體報道，説到基隆好吃的碗粿，成功小學校長施奈良推薦“唐山碗粿”，他常假日到店裏吃碗碗粿，再配碗魷魚羹，這樣就能滿足他的胃。施奈良説，“唐山碗粿”是南部口味，吃起來有家鄉的味道。
位於基隆市東信路的“唐山碗粿”店面不大，招牌也不是頂明顯，但用餐時間，到府的客人卻絡繹不絕。
成功小學校長施奈良也喜歡這味，假日常帶著家人品嘗“唐山碗粿”。
施奈良説，香噴噴碗粿上桌，上面鋪滿香脆的蘿蔔乾，用叉子挖開碗粿，裏面滿滿餡料，單聞味道，就令人垂涎。
“唐山碗粿”口感Ｑ軟，大口入嘴，米香撲鼻。老闆娘陳麗雅表示，碗粿不使用新米，因為新米水分多，口感過軟，他們採用存放一年以上的在來米製成碗粿，Ｑ軟口感剛剛好。
至於碗粿的餡料，採用上等的腿肉、香菇、蛋黃、油蔥、蒜酥等，滿滿餡料，讓人口齒留香。
