只有在海拔1800米以上才見得到的臺灣紅榨槭，認真紅起來像火焰一般，非其他楓樹類可比擬，可惜今年天氣不夠冷，傳説中大雪山的成片火紅迷幻景觀尚未出現。
在玉山假沙梨、山桐子結成紅果的這個時節，棲息在低海拔的五色鳥不顧寒冷飛上中海拔，還有原本散居獨行的黃腹琉璃，也不介意在同一棵樹上過起團體生活；這個時節吸引許多愛好鳥攝影人士，只是也會遇上兇巴巴的人，等了一整天鳥都不出現，拿我們發泄鳥氣。不過，看不懂鳥也沒關係，一樣在秋天，如同火焰般紅艷的臺灣紅榨槭可是低海拔見不到的楓紅。
大雪山森林遊樂區鳥種類繁多，有紀錄的鳥類達100多種，約佔臺灣鳥類總數的1/5，而臺灣17種特有種之中，在此可觀察到14種，由以上數字可得知，此地成為賞鳥重地，並吸引許多海外愛鳥人士特地前來，是有其道理。
在海外會看到“鹿飛出”，或“熊出沒”的警告標語，在大雪山森林遊樂區則會看到“當心鳥類”的標語，提醒駕駛人小心駕駛，設有標語的路段為大雪山林道的23k、47k，47k的主角是“迷霧中的王者”帝雉；在一片白霧中帝雉拖著如同長袍的尾巴，帶著威嚴緩步出現時，那種氣勢讓人懾服。
要見帝雉，靠的是運氣倒不挑季節，一年到頭都有機會，只是此時的雛鳥已成為亞成鳥，親鳥帶著幼鳥覓食的全家福畫面，要挑這個時候才會看到。而除了帝雉之外，也有藍腹鷴在此出沒。
楓紅時節，玉山假沙梨成串的紅果實也很搶眼
大雪山森林遊樂區遊客中心的鳥類標本展示區，是認識鳥的好地方
47k準備迎接帝雉裝載著長鏡頭的相機都是對準地面，23k則是另一種景象，長鏡頭瞄準的是半空中。23k有幾棵山桐子，成熟成串的紅色果實在此時格外搶眼，在鳥類眼中這是秋冬準時開張的餐廳，樹上聚集多種鳥，比較特別的是平時散居的黃腹琉璃，為了這美味罕見地群聚，黃腹琉璃身體亮眼的黃色藍色組合，搭配紅咚咚的果實，成為色彩很突出的美麗照片。
除了半空中山桐子的固定食客，23k地面上，另有藍腹鷴與深山竹雞兩種明星鳥。
這個時節在大雪山森林遊樂區範圍內，最常見到的成串紅色果實有兩種，其一為前面提過的山桐子，另外就是玉山假沙梨；為了這家鳥餐廳，原本棲息在低海拔的五色鳥，還不顧寒冷，反而在冬天移居到中海拔。
要拍出好的鳥照片不是一件簡單的事，除了相機夠好、鏡頭夠長，人還要夠有耐心，固定到「山桐子鳥餐廳」用餐的，拍到的機率就比較大，但如果要等的是帝雉這種數量少，也不知道牠今天要不要走你等的這條路線覓食，那就麻煩了，開了1、2小時車程到山上，天剛亮就架好相機等著帝雉出巡，但等到下午仍不見鳥蹤，有些人是會等得一肚子火，被出氣，只有體諒他等得很辛苦。
10幾支俗稱“大炮”的長鏡頭，一字排開都在恭候帝雉出巡
大雪山森林遊樂區的地標，1400年的紅檜神木
海拔2000至3000公尺的大雪山森林遊樂區，秋冬時節最著名的景觀就是紅得像火的臺灣紅榨槭(臺灣紅榨楓)，這種臺灣原生種楓樹分佈在海拔1800～2400公尺的山區，低海拔是看不到它的，它認真紅起來，一般常見的青楓、楓香都比不上它鮮艷搶眼，可惜今年天氣一直不夠冷，水氣不夠充足，尚未出現傳説中整個園區一片火紅的迷幻景觀。
根據維管束植物簡志，臺灣有7種野生槭樹，但不是每一種槭樹都會變色，會變色的也不是每一種都會轉成紅色，大雪山森林遊樂區可見到3種原生槭樹，除了葉片呈現艷紅色的臺灣紅榨槭，另有青楓與尖葉槭(尖葉楓)，青楓有著漂亮的葉型，也會轉紅，尖葉槭葉型比較不屬於楓葉印象，也只會轉黃不會紅，但整樹金黃是紅榨槭最好的陪襯。尖葉槭通常分佈在臺灣中北部海拔2000至2500公尺山區。
從左到右，臺灣紅榨槭、尖葉槭、青楓；都稱為楓樹，但其實葉型差異很大
青楓的葉型比較像一般認知的楓葉
金黃色的尖葉槭是火紅楓葉的最佳陪襯
收費站旁的楓香，今年也不夠紅，但有時黃綠色的也挺有味道的
大雪山森林遊樂區也種植有楓香，就在剛過收費站的停車場一帶；楓香不屬於槭樹科，為金縷梅科，也是臺灣很常見的紅葉樹種。不過，今年礙于氣候因素，青楓、楓香都不夠紅，只能期待天公作美，12月中旬之前送幾波冷氣團來催化紅葉，否則，葉片轉紅前就乾枯落盡，今年楓葉季也只能抱撼説再見。
大雪山森林遊區餐廳，五菜一湯，一人份150元
