臺灣美食伴手禮：馬家面線

　　據臺灣《聯合報》報道，臺灣“馬家面線”是百年老字號的店面，堅持以手工制作技術制面，不斷研發新口味，改善包裝，成為金門面線第一品牌。

　　馬家面線曾被評選為“2010臺灣美食伴手禮獎”，第三代老板馬志亮說，他的祖父馬森殿的老家是廈門同安，靠制面線起家，後落腳金門金城鎮南門舊街內賣面線，自產自售，主要供他的祖母開設的“菜館”使用。

　　百年品牌的馬家面線，到現在還堅持以傳統手工制面技術，引用金門純凈水質，配合金門獨特天候，經由風、陽光自然曝曬幹燥，絕不添加防腐劑、不漂白，即使常溫隨意存放，也不發霉、變質。

　　馬志亮說，馬家面線除了傳統的原味面線外，也不斷結合金門當地農產品創新口味，如高粱、山藥、南瓜、紫地瓜、西紅柿等口味，以及各種健康取向的蔬菜口味面線。面線不鹹、香Q，口感地道，成為金門面線第一品牌，也是饋贈親友最佳伴手禮。