曾允傑：讓“東方美人”香飄兩岸

曾允傑父子正在茶園內觀察茶葉的生長情況。

    在長泰縣馬洋溪生態旅遊區創辦農業公司的臺灣茶農曾允傑最近心情特別舒暢，因為他公司研製生産的“東方美人”茶，剛推出幾天就被搶購一空。

　　天然的淡淡果蜜幽香，入口濃郁甘醇，過喉徐徐生津，飲後唇齒留香……這就是曾允傑創辦的明欣農業開發公司的“拳頭”産品“東方美人”茶的妙處。曾允傑憑藉這樣的好茶，迅速搶灘大陸、臺灣兩地市場，為自己的茶事業打開了新天地。

　　“東方美人”茶在臺灣已經流傳了近200年，被稱為“澎風茶”。相傳19世紀時，英國殖民者從臺灣茶葉市場上物色到“東方美人”茶後，許于一位茶農“寸茶寸金”的價格。茶農迅速把消息告訴左鄰右舍，而大家一致認為是茶農在吹牛，並以“澎風”(閩南語，意為吹牛)稱呼該茶，戲謔茶農。沒想到，幾天之後，英國人果真以天價買走了“東方美人”茶，並將它作為禮物獻給英國女皇。沖泡在玻璃杯中，“東方美人”茶宛如朵朵鮮花美麗綻放，又來自東方古國，因此，英國女皇稱之為“東方美人”茶。

　　2004年，曾允傑來到依山傍水、常年雲霧繚繞的長泰縣後坊村，建起600畝茶園。近年來，越來越多的消費者自覺追求科學、健康的生活方式，而明欣公司生産的“東方美人”茶憑藉其與眾不同的“純”，得到消費者青睞。

    “自然、生態，是‘東方美人’茶的最大特色。它的成功連蟲子都有功勞。”曾允傑語出驚人。但在茶園內，筆者對這句話有了全新的感悟。與一般茶園的齊整有序不同，在曾允傑的茶園內，各種野草與茶樹同生共長、相得益彰，而這恰是“東方美人”茶所需的生長環境。“東方美人”茶就是選擇經過“茶葉蚊子”——小綠葉蟬叮咬過的茶葉作為茶青，特別是取其顏色紅黃相間、形如鮮花凋謝的“一芽二葉”進行研製。為了獲得稀有的茶青，茶園內要做到不鋤草、不打藥。這樣做既保護了小綠葉蟬的生存繁衍，又保證了“東方美人”茶原料的自然清新。2009年，以“東方美人”茶為代表的明欣公司系列茶葉，全面通過國家QS食品安全認證，成為長泰第一家通過食品安全認證的茶葉公司。

　　“東方美人”茶花開長泰後，短短幾年就香飄兩岸。除返銷臺灣外，現在公司的“東方美人”茶在廈門、山東、廣東、廣西等地的銷售也十分火爆。“相信隨著‘東方美人’茶香飄兩岸，以美人茶為紐帶的兩岸交流交往也將更加熱絡。”曾允傑説。(劉偉敏 陳金榮 文/圖) 

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