探訪“海中黑金” 走進臺灣東港區黑鮪魚拍賣會

    “900、1010、1050、1100！”清晨8點，走進臺灣最南端的屏東縣，“魚橫遍野”的東港區漁會黑鮪魚專賣區一角，報數聲此起彼伏。這裡正在進行一場另類的拍賣會——主角是黑鮪魚。

    不同於一般的拍賣會，拍賣師高坐堂上，競價者頻頻舉牌的劍拔弩張氣氛，這裡拍賣師、競魚者將魚團團圍成一圈，現場只靠眼色和手勢出暗價。從事這行十餘年的拍賣師只靠察言觀色，就能準確報價。

    當天拍賣的第一條黑鮪魚每公斤最終報價就是記者聽到的最後數字：1100元(新台幣，下同)。經過去冰後過磅一稱：348公斤。換言之，這條有一人多長的黑鮪魚價格高達38萬多元。

    但這在東港黑鮪魚季的歷史上，並不算“大咖”。數日前，屏東黑鮪魚文化觀光季“第一鮪”拍賣，一公一母兩條合重約580公斤的黑鮪魚，最終以288.88萬元拍賣成功，創下歷年來總價最高紀錄，不愧“海中黑金”美名。

    藍黑色魚背、紡錘型身材的黑鮪魚又稱藍鰭金槍魚，是頂級的生魚片食材。每年四至六月黑鮪魚隨著黑潮北上，遊經東港附近海域時，正是東港漁民的收穫好時節。

    由於“第一鮪”常常能賣出超高價，這頂桂冠多年來激勵著臺灣漁民的討海雄心。東港區漁會總幹事林漢醜告訴記者，十幾年前最鼎盛的時期，東港漁會一季能捕撈11000多條，一天拍賣就有四五百條，整個黑鮪魚拍賣季金額可高達40多億。

    然而，由於世界各地的漁民都爭先掘“黑黃金”，過度捕漁造成黑鮪魚數量劇減。林漢醜表示，目前臺灣採取保育措施，每年只允許660艘漁船出海捕撈黑鮪魚，東港漁會的漁船佔其中三分之一強。去年東港僅捕獲705條黑鮪魚，總拍賣金額約6億。

    2013年5月，屏東縣琉球籍漁船“廣大興28號”漁民洪石成在臺灣與菲律賓“重疊經濟海域”捕撈黑鮪魚，遭菲律賓公務船掃射身亡，引發軒然大波。屏東縣政府曾一度決定，取消第一鮪拍賣儀式。但當地漁民和商家認為，這項活動能夠吸引人氣，也是給辛苦討海人一個慰藉，終於在陳情後保留了黑鮪魚拍賣活動。

    知道我們是特意來採訪的大陸記者，林漢醜與買主商量決定現場“庖丁解魚”給我們看。只見兩條壯漢霍霍磨刀，砍魚頭魚尾，再手起刀落、分筋剔骨，鮮紅誘人、飽滿彈性的魚肉很快在我們面前坦露開來。

    買主洪先生在旁邊“老神在在”地欣賞拍賣品。問他對這條魚滿意嗎？他一指魚肚：“看這裡的鮮度和油脂分佈，多漂亮！”

    “全世界有漁港的地方，就有東港的漁船在。”東港區漁會總幹事林漢醜自豪地説，東港目前有1000多艘漁船，除了黑鮪魚外，黃鰭魚、鯊魚、旗魚、鬼頭刀都是網中之物。以前，這裡打撈的黑鮪魚八成外銷日本。自從2001年屏東舉行黑鮪魚季，內銷市場旺盛，東港小鎮也因此幾乎成為“黑鮪魚鎮”的代名詞。

    “黑鮪魚有銷往大陸，但是量不多，因為關稅還是較重。我們希望它也能夠享受虱目魚、石斑魚那樣的ECFA(兩岸經濟合作框架協議)關稅優惠政策，端上大陸餐桌。”林漢醜説。(記者李寒芳　吳濟海)

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