正在烹飪中的老鼠(圖片來自臺灣媒體)
台灣網11月10日消息 據臺灣《聯合報》報道,1985年1月17日,臺北市內湖出現一家專賣鼠肉的餐廳,一時之間成了熱門話題。餐廳供應的鼠肉來自花蓮、臺東的肥碩田鼠,肉質鮮美,成了冬天進補的另類食材,饕客聞風而至,讚不絕口,但也有人缺乏下箸的勇氣。
據臺媒了解,田鼠危害甘蔗、蕃薯等農作物,當年臺灣農政單位大力推行滅鼠,中南部農家吃田鼠加菜也屢見不鮮,但對臺北人來説,吃“老鼠肉”還是罕見的“新聞”。由於田鼠供貨不穩定,這家餐廳沒多久就關門大吉了。(台灣網 張真瑜)
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