“衛生署”昨天召開專家會議後,決定對美牛瘦肉精進行健康風險評估。
據臺灣媒體報道,美牛瘦肉精解套有譜?“衛生署”昨天召開專家會議後,決定快馬加鞭從民眾營養調查,計算不同年齡、孕婦的瘦肉精耐受量(ADI)健康風險評估,與社會溝通。
“食品藥物管理局食品組長”蔡淑貞強調,開放瘦肉精殘留量標準,“沒時間表!”
“行政院”的美牛跨部會專家小組尚未開會,“食品藥物管理局”昨天召開“食品衛生安全與營養諮詢委員會”,有23名學家、專家,熱烈討論萊克多巴胺(俗稱培林)瘦肉精開放的利與弊。
蔡淑貞説,過去只有19歲至44歲民眾的瘦肉精每日耐受量平均值,這次將從2005年至2008年的民眾營養調查,計算不同年齡層耐受量,除了“食藥局”一直進行的計算評估,最近已委請學者進行研究,盼能儘快供社會參考。
反對開放瘦肉精者認為,現有對人體攝取瘦肉精每日耐受量,及殘留容許量標準,缺乏本土的資料,難以説服大眾接受。