台灣網8月20日消息 據臺灣《中國時報》報道,鳳梨酥是大陸游客最喜愛帶回家分送親友的臺灣伴手禮,臺灣鳳梨酥産業去年創下驚人的30億新台幣産值,未來可望倍數成長。
因為大陸很少有商家生産鳳梨酥,所以許多大陸游客好奇酸的鳳梨為何能變成甜的糕餅,加上鳳梨酥包裝精美、價格便宜,興起大陸游客搶購熱潮。
臺北市花博會將於年底開幕,有臺灣鳳梨酥業者一年前就開始研發“花系列”鳳梨酥,主攻大陸市場。該業者試了20幾種花材,決定用桂花、洛神花、玫瑰、茉莉製作鳳梨酥。業者與臺北市政府合作,把鳳梨酥帶到北京、香港等地,頗受當地民眾喜愛。
臺北市觀光傳播局長脫宗華表示,至7月底,大陸游客訪台逾84萬人,今年可望突破120萬人,吸引大陸游客到臺北參加花博是臺北市政府努力重點之一。業者為花博推出“花漾鳳梨酥”,年底可望帶動另一波鳳梨酥熱潮。
臺北市鳳梨酥文化節打得響亮,看在臺中糕餅業者眼中感到“委屈”,認為鳳梨酥是從臺中崛起,竟在它處發揚。臺中市糕餅公會理事長詹深池説,其實部分臺北鳳梨酥都是“臺中製造”,因臺北店家名氣大、銷量多,讓臺中業者反成了批發商。大陸游客赴臺都直接到日月潭,回程到臺北才買伴手禮,臺中業者遺憾自己“撿不到”生意。(台灣網 陳佳慧)