最低消費和包間費有望被清理規範
餐飲業包房最低消費或將出臺規範。據商務部網站消息,1月28日上午,商務部、國家旅遊局聯合召開電視電話會議,會上,兩部門聯合發佈《關於在餐飲行業厲行勤儉節約 反對鋪張浪費的指導意見》。據媒體報道,會議中商務部提出,餐飲行業要清理規範最低消費、包間費等收費,減少不合理的餐飲支出。業內人士透露,廣東省餐飲服務行業協會正在起草相關的倡議書,而包房最低消費規範也在考慮之中。
設最低消費仍普遍
日前,陳先生和朋友在人民中路某餐廳用餐,服務員稱最低消費480元,陳先生擔心不夠消費金額只能多點菜,結果結賬發現共消費了700多元,剩下的菜只能打包帶走。
昨日,記者致電廣州市內多家高檔、中檔酒樓餐廳發現,目前廣州的酒樓餐廳對包房設置最低消費仍很普遍。中檔酒樓包房最低消費從500~1000元不等,高檔餐廳包房最低消費則可達數萬元。
珠江新城某高端會所餐廳工作人員告訴記者,其最豪華的包房晚市最低消費為5萬元,午市為3萬元,“另外有10%服務費,不收開瓶費。”
此外,記者諮詢的高檔和中檔酒樓餐廳均表示包房用餐並未設“包間費”,但有高檔餐廳表示,如果自帶飲料將額外收取服務費。
業內稱包間費已消失
昨日,廣東省餐飲服務行業協會副秘書長程剛透露,目前協會正在起草相關的行業倡議書,對於包房最低消費的規範措施,也正在考慮之中。
“廣州的餐飲企業運作已經很市場化。”昨日,廣州市飲食行業商會秘書長倪弘對本報記者指出,上世紀90年代,廣州也出現過收“包間費”的現象,不過現在據其了解,廣州市場上已經沒有這一項收費了,此外“開瓶費”等收費也已經逐漸減少。對於普遍存在的包房最低消費,倪弘則指出,目前尚沒有硬性規定要求取消。
[責任編輯: 雍紫薇]