中新網12月5日電 據臺灣“中央社”報道,今年的臺南清燙牛肉節主場活動,明天上午在永康區大橋夜市登場,現場提供750碗牛肉湯免費品嘗,邀民眾見證臺南好味道。
臺南市政府觀光旅遊局指出,舉辦多年的清燙牛肉節,就是要向外推廣臺南這道好滋味。今年特別邀請9家臺南知名店家現場設攤料理烹煮,讓大家看得到也吃得到,並提供現場販賣。
市府觀光旅遊局指出,臺南牛肉湯以吃牛肉原味為主打,沒有複雜的烹調過程與調味,新鮮牛肉直接淋上費時熬煮的大骨湯,保證吃得新鮮。臺灣産牛肉強調新鮮直送,屠宰後到送入客人嘴裏的時間很短;店家每天分4批進貨,保有黃金品嘗6小時的原則,讓顧客嘗到最鮮甜的牛肉湯。
市府觀光旅遊局指出,明天活動現場將提供750碗免費牛肉湯供民眾品嘗;另外,還可參與趣味競賽拿好禮、欣賞精彩藝文演出。
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