臺食安新危機:石膏粉做豆花 血液透析桶盛飲料

　　新北市衛生局執行“凈安項目”，4、5日稽查三重“盧佳食品（盧家仙草）”，發現業者違法回收洗腎專用醫療空桶，盛裝仙草茶販售，現場封存191個空桶。（圖片取自臺媒）

　　新北市三重區“盧佳食品(盧家仙草)”違法使用化工級石膏粉製作豆花，去年起更回收洗腎醫療用“血液透析濃縮液”空桶，經熱水清洗、撕除標簽後，盛裝仙草茶販售，平均每月賣出4500公斤，恐全被消費者喝下肚。對此，新北市衛生局5日開罰業者24萬(新台幣，下同)，並將業者函送新北市刑事警察大隊偵辦。

　　據臺灣《中國時報》報道，新北市衛生局日前執行“凈安項目”，4、5日稽查三重“盧佳食品有限公司(盧家仙草)”，發現業者違法回收洗腎專用醫療用品“血液透析濃縮液”10公升塑膠空桶，先經熱水清洗、撕除標簽後，盛裝仙草茶販售。

　　稽查人員聞之色變，直呼“好噁心！”現場封存10桶、共300公斤仙草茶，與另191個空桶。業者坦言，去年起向某回收業者以每桶10元收購空桶，成本相對市面相同容量塑膠桶便宜，平均每月進貨4、50桶。

　　據衛生局調查，業者製作的仙草茶除了自售，還悉數銷往北部地區小型冰品店、攤商，且因沒有交易憑證，無從查明流向，恐全被消費者吃下肚。

　　對此，新北市立聯合醫院腎臟科醫師許文定指出，目前臺灣使用血液透析濃縮液，皆由海外原裝密封進口，內為碳酸鉀、鈣離子等電解質溶液，醫療過程中用於配合洗腎機與人工腎臟，滲透平衡患者所需電解質，較無機會接觸病患或血液。

　　但他指出，回收使用涉及道德問題，觀感不佳，且開封後可能因暴露于空氣而接觸病毒、細菌，回收使用仍具一定風險。消化內科醫師陳鴻運指出，不少洗腎者患有感染性疾病，熱水無法消毒，不慎接觸可能感染肝炎、腸胃炎。

　　新北市衛生局指出，業者使用非食品容器盛裝食品，除開罰12萬元，也因此觸法，5日將業者函送市刑事警察大隊。至於空桶屬醫療事業廢棄物，則交由環保局追查源頭。

　　環保局指出，6日獲報後，即根據業者口述稽查疑為源頭的某醫療院所，但該院堅決否認，因無具體事證，尚無法證實。

　　此外，衛生局更查出，業者今年起使用“天然石膏粉”製成豆花，但無食品添加物標示，經確認為化工級硫酸鈣原料，純度不足且未經登記，恐對人體有害。5日已現場封存2公斤石膏粉及46.8公斤豆花，再依法開罰12萬元。