台灣網10月15日消息 秋天是老饕們品蟹的最佳季節,海峽兩岸皆是如此。據臺灣媒體報道,本月24日,苗栗縣將舉辦海峽兩岸大閘蟹評鑒比賽,接受來自大陸五省養殖團隊的挑戰。
近年來,苗栗縣養殖的大閘蟹品質精進,在市場上已打響名號。去年苗栗縣蟹農到上海參加第7屆“王寶和杯”河蟹競賽,還一舉拿下三座“金蟹獎”及一座“最佳口感獎”的殊榮,確立了“臺灣第一”的地位。今年苗栗大閘蟹的市場價格甚至比大陸進口的大閘蟹還貴一倍以上。
為證明苗栗大閘蟹的品質,苗栗縣政府將於本月24日舉辦海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽,接受上海、安徽、湖北、江西、江蘇等個省的養殖戶PK挑戰。縣長劉政鴻指出,苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料配方、水質管控及藥檢,各環節都經過最嚴格的把關,而且每只都通過64項藥物殘留檢測,才會挂上苗栗優質大閘蟹産地標章和防偽蟹環,保證讓每位饕客吃的安心、健康、美味。
他還透露,由於目前正值大閘蟹上市季節,警方也特別規劃“護蟹勤務”,加強各蟹農養殖池的巡邏工作。蟹農們則連晚間都睡在蟹池旁的工寮或車上,慎防有人竊取辛苦養殖的大閘蟹。(台灣網 馬迪)
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