“用工荒”逼急火鍋店 7萬元買機器人做服務員

　　“對不起，您擋著我的路了，我很忙的，請讓一下！”1日中午11時許，在鎮江九里街附近的一家火鍋店內，一名身高僅1.2米的機器人，很萌地端著一盤鵝腸和調料給客人上菜。火鍋店用機器人服務員？這看似新鮮，背後卻是無奈。原來這家連鎖火鍋店擴張得很快，卻正好碰上年底用工荒，不停招人就是招不到，於是索性購買了個機器人服務員來緩解。 揚子晚報全媒體記者 萬淩雲

　　無奈之舉

　　7萬元買個機器人當服務員

　　上週一，鎮江東吳路九里街一家火鍋店迎來一名很萌的新員工。這名員工個頭不高，卻很勤快聽話，如果你擋住了她，她還會站立住，很有禮貌地説：“您好，我正在為客人服務，您擋著我的去路了，請您讓一下，謝謝！”她還會撒嬌地説：“我很忙的，請不要打擾我，我在工作！”

　　這家連鎖火鍋店的總裁助理劉春艷告訴記者，由於店擴張得很快，一直在招人，但總是招不足或者招不到，尤其是進入春節前這段時間，餐飲行業年前“用工荒”再現，一線的用工短缺嚴重。無奈之下，公司以7萬元的價格，從上海購進了第一台機器人。因為2015年是羊年，店裏就給機器人取名：“美羊羊”。

　　九里街分店的店長張程程告訴記者，機器人“店小二”入店後很受歡迎。“原本她什麼菜品都送，後來想見她的人太多了，我們就決定讓她只送我們店的招牌菜——鵝腸。”

　　如何服務

　　根據指令沿著磁感應帶移動上菜

　　店長拿著遙控器，在輸入桌號後，銀灰色外殼，係著黃色圍巾的“美羊羊”，就端著盛有鵝腸的菜盤，沿著地上的黑色膠帶線，緩慢地向前滑行了。

　　劉春艷説，機器人啟用前，上海公司專程到鎮江進行了安裝和調試。黑色膠帶線實際上是一條磁感應帶，通向哪“美羊羊”就能行進到哪，並且還會拐彎。而當走到設定好的桌位旁，“美羊羊”停下滑行，用甜美的聲音説道：“您好，您點的菜已送到，請您端一下……如果不需要了，請摸摸我的頭，讓我回去工作。”

　　談小姐正在用餐，“美羊羊”停在她身邊並請她自己端鵝腸，這讓談小姐笑得像一朵花。“真的很有趣！”上菜結束後，談小姐按“美羊羊”的提示，摸了摸“美羊羊”的頭。再次啟動的“美羊羊”轉了身，慢慢回到起點繼續“端鵝腸”。

　　意外之喜

　　機器人服務員成了店家“亮點”

　　店內為“美羊羊”設定的軌道呈“Y”形，約有20米長，從頭走到尾，機器人要花一分半鐘，速度並不快。當前方有障礙物時，機器人離著二三十釐米就會停下來，並開口打招呼，反應很是靈敏。

　　儘管上菜速度不快，但用餐的客人卻沒有“抱怨”她。一些食客時不時摸摸她，有的還故意擋住她的去路逗她。被逗急了，“美羊羊”也會不耐煩地説：“我很忙的，快點讓我回去工作吧。”

　　記者注意到，沿著磁感應帶端鵝腸，是“美羊羊”的中心工作，其他的事情她一時還介入不了。不過，這已經足夠了：一來“美羊羊”小小緩解了人手不足的問題；二來，“美羊羊”已經成為火鍋店的最大“亮點”之一——這有點出乎這家公司的預料。