畜禽産品將重點監測 簋街、東華門夜市等將加大監督力度
市食品辦:正排查牛羊肉風險
“北京已經展開了針對牛羊肉風險隱患的排查,現在工作正在進行中。”市食品辦食品安全監督檢查應急處處長馮源接受記者採訪時表示,從上周開始的北京夏季食品安全重點整治行動中,畜禽産品將被作為重點品種進行監測管理。
針對外埠發現的肉類以次充好等情況,馮源表示對於牛羊肉也在進行全市範圍的隱患排查,目前該工作正在進行中。對於牛羊肉製品的監督力度也將加大。
馮源説,對於私屠亂宰的黑窩點、無照經營肉製品的攤販,都將嚴厲取締。
嚴厲打擊銷售不合格肉品的違法行為、肉品摻假行為,嚴懲收購加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物質的違法行為。飼料農藥獸藥生産使用中,嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農藥獸藥中添加違禁物質等違法生産銷售行為。
“肉類中摻雜違禁物已經涉及犯罪,我們已經與公安系統建立密切的合作機制。”馮源説,北京實施新的食品安全條例後,對於食品安全重大違法人員將終身禁入該食品行業。
而對於目前夏季比較風行的夜市、大排檔等經營場所,馮處長表示,如簋街、東華門夜市等重點場所加大監督力度。記者 張鑫
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