儘管偶爾來場雨,但最高仍在三十四五攝氏度徘徊的氣溫,熱得讓廣州人最近都有點蔫蔫的,恨不得24小時待在空調環境裏。這樣的天氣,在廚房裏面對著明火燃燒的爐灶做飯,是件極其痛苦的事情,做一餐飯流幾身汗,飯做完了,人也被熱到沒有食欲了。怎麼辦?選一款無需明火的廚房小家電,或者對油煙有強力排除作用的産品,都是不錯的選擇。
無明火廚電便捷環保
想繼續自家烹飪的樂趣,又不想被“烤”得太辛苦,這時候,各種不需要明火的廚房小家電産品就成了寵兒,不僅操作簡單方便,而且節能環保,有效降低油煙污染。尤其最近正值世界盃賽事期間,熬夜看球的球迷們,也需要能夠做出可口食物又簡單快捷的廚電産品,最近,各大廚電品牌也紛紛搭上世界盃的順風車,借助世界盃的超高人氣開展行銷,讓廚電産品成為這個夏日的熱門品類。
格蘭仕立式電烤箱
看球怎能少了啤酒和烤串,自家有了烤箱,就不用再擔心吃到街頭的黑暗料理了。不過市場上“千篇一律”的橫式烤箱,並無法滿足當前中國消費者對於烘培燒烤類烹飪的全部需求。除了普通烤箱可以實現的DIY蛋糕、麵包、餅乾、披薩以及烤雞翅、烤果蔬、烤肉類等通用技能外,格蘭仕日前推出的“百變金剛”立式電烤箱具有“立式健康烤、頂部BBQ、旋轉吊燒烤”三項技能,滿足中國家庭烹飪習慣的需求。通過“頂部BBQ”和“立體健康烤”功能,用戶可以將麵包、餅乾、雞蛋等素食,與雞翅、魚蝦、牛排等葷食進行區分,是步烘烤。獨有的立式“旋轉吊燒烤”功能,讓人們完全可以在家裏輕鬆DIY烤雞、烤鴨。立體旋轉功能則可確保油膩不留在食物身上,而是滴入油盤,一舉多得。
這款立式烤箱採用了全進口雙金屬片溫控器、底部發藍雙加熱管處理、雙電機同步調節3大頂級配置,可快速平衡烤箱內熱量分佈,使食物受熱更為均勻,保證食物的口感與色澤。
蘇泊爾原汁機
天氣炎熱,冰鎮飲品的需求量大增,但市面上的很多飲料裏都有不少的添加劑,讓對健康要求高的消費者望而卻步,還不如在家自己做果汁。蘇泊爾最近推出的立式積壓原汁機,是目前市面上轉速最“慢”原汁機。與傳統榨汁機通過刀片的高速運轉將水果打碎、追求“快”不同的是,這款原汁機工作原理在於“慢”,據了解,傳統榨汁機由於果汁和果肉纖維一起激烈地運轉,不斷與刀片鋼網碰撞摩擦産生高溫,因此會導致果汁中大部分營養成分遭到破壞,並且迅速被氧化。而原汁機則是利用低速螺旋擠壓方式慢速柔性壓榨,將果汁和果肉纖維全部擠壓至果汁當中,保證了營養提取器內溫度低,從而保留了水果的營養,所以果汁不易分層,並且泡沫更少,口感更好。蘇泊爾的這款原汁機以其每分鐘 38轉的超低轉速,使得原汁機營養提取器內溫度始終低於20℃,保證水果的營養可以最大程度的保留。
松下微波爐NE-BS1000
微波爐的功能越來越強大,不僅僅是加熱而已,現在還可以用微波爐來完成很多複雜的菜式,因此在夏天,用微波爐來烹飪成為明火烹飪的主要替代選項。松下今年的這款微波爐新品是一款日本原裝進口的蒸汽微波爐,外觀設計相當時尚現代,上開門的設計更方便用戶操作。在微波爐的右側有彩色觸摸液晶屏的功能表和選擇按鈕,需要注意的是,該螢幕只有在打開微波爐門之後才會亮,平時並不會顯示,非常智慧化。該産品使用熱空氣迴圈烘箱設計,能夠讓食物受熱更均勻、減少加熱時間,保證食物口感和營養。支援發酵溫度調整,調整範圍100℃到300℃,用戶可根據自己的實際需求來進行選擇。
美的SYZ28-22電蒸鍋
饅頭、包子是國人早餐的首選,不管是南方還是北方,但是頻發的食品安全事件,讓消費者對外面販售的麵食失去信心,越來越多的家庭傾向於自己製作,因此配備一款蒸鍋就顯得非常重要了,而且對於喜歡吃魚的南方人來説,用蒸鍋來蒸魚也相當方便,再燙個青菜,一餐飯就齊備了。美的這款電蒸鍋多功能採用優質不銹鋼材質,集蒸、煮、燉、燜、涮等多種功能,一鍋多用全能烹飪,非常方便。可以自動控制烹飪時間,智慧烹飪無需看管,特有的蒸汽“聚能環”能快速聚集大量蒸汽,讓蒸煮更方便。此款電蒸鍋還具有防幹燒技術,水幹自動安全斷電保護,使用過程安全、放心。另外,超大容量,即便朋友來家裏聚會也能一次搞定。
瞬間排煙不怕爆炒
當然,並非所有明火都是可怕的,尤其是在世界盃賽事期間,半夜餓了想要做夜宵,也可以用一款精準控時的燃氣灶和犀利強勁的抽油煙機來解決問題,再不用擔心看球著迷疏于控制火候或者忘記關火,也不用害怕油煙熏得滿頭大汗、味道滿身了。
伊萊克斯睿焰燃氣灶和馭風煙機
擁有智慧觸控面板設計的伊萊克斯睿焰燃氣灶,除了十檔火力隨心調節外,還擁有六種烹飪火力建議,即便是很少下廚的球迷,也可以更加快捷、簡單地選擇火力,從而將食材的營養及美味發揮至最佳。對於球迷來説最棒的功能就是精準控時設置,只要根據自己烹飪的食物選擇好所需要的時間,時間到了之後燃氣灶會自動停火斷氣,球迷們可以完全放心地離開廚房,盡情享受比賽的歡樂。安心電磁閥設計可以在熄火後40秒快速安全切斷氣源,遠遠高於國家標準60秒,即便烹飪過程中因湯汁溢出導致火滅也不會危及家人安全,整個烹飪過程高效、便捷,更安全。另外,馭風煙機專為中國廚房量身打造的“爆炒瞬吸”功能,高達19立方米/分鐘的吸風量可以分分鐘將廚房內空氣“換新”,再不用擔心廚房溫度太高、煙味太大了。
(南方日報記者 錢瑋玨)
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