英國首家“食物垃圾”超市開張 付款顧客“隨意”

　　每到打烊前,超市、餐館等都會清理出一批食物垃圾,由此造成巨大的食物浪費。這些被扔掉的食物其實還能吃,並不是真正的垃圾。如今,這些東西有了好去處。

　　英國慈善機構“真正垃圾食品項目”在帕德西的一處倉庫開辦了英國首家“食物垃圾”超市,出售的全部是被超市、食品加工廠、餐館、咖啡館、食品攝影師、活動承辦者等扔進垃圾桶但還在保質期內、包裝完好的食物,價格則是“隨意就好”。除了隨意付款外,顧客也可以用自己的勞動或時間來換取食物。

　　英國《衛報》援引“真正垃圾食品項目”創始人亞當·史密斯的話報道,他們需要人工來運送食物、稱重、分類、上架、清洗等。(喬穎)【新華社微特稿】