意餐廳發起禁用手機運動 專注食物回歸用餐情趣

　　原標題：意餐廳發起禁用手機運動 專注食物回歸用餐情趣

　　中新網2月26日電據“中央社”26日報道,為了讓現代人回歸用餐情趣,專注享受食物以及與親友的面對面互動,越來越多的義大利餐廳發起禁用手機運動。

　　手機越來越便利,並且深入到日常生活的每一刻,包括用餐時間。現代人用餐時往往只顧對食物拍照、回電話、不斷玩智慧手機,忘了最重要的其實是當下享受食物和親友的相聚。

　　據報道,位於義大利美食城摩狄納郊區的露比亞拉小館已經有超過150年的歷史,該飯館有個特別的規定,顧客在進餐館時必須把手機放在門外的置物櫃裏,以便確保客人用餐時不受打擾,專心享受地道的傳統美食。

　　此外,米蘭的“修院食堂”裝潢極簡,食物也是以簡單的方式烹調,為了讓客人細細品嘗食材的天然風味,和好友共度美好的用餐時間,餐廳建議客人吃飯時不要使用手機。

　　還有位於義大利中部恩伯利亞的自然保護區裏的“艾瑞米托”飯店,這家飯店是由修道院改建而成的休閒農莊,收不到行動電話訊號,顧客在這裡可以擺脫世俗的羈絆,享受寧靜放鬆的生活,專心品味中世紀的菜色,以及古老的修士素食。

　　除了以上餐廳,義大利北部的烏汀內(Udine)則由市政府和商業局發起“無手機”計劃,加入的餐廳和咖啡館可以要求客人不要使用手機,響應者康恰尼(MarioCanciani)説,“這不只是對一起用餐者的尊重,也減少了電磁波對人體的傷害”。