麥當勞棄福喜定六家供應商 員工可匿名舉報違規行為

　　自7月底宣佈停止使用所有福喜中國的食品原料後，昨天，麥當勞再次發聲，表示已找到新的肉類和蔬菜供應商，用5家肉類供應商和1家蔬菜供應商換掉福喜。

　　麥當勞稱，從8月下旬開始，中國所有麥當勞餐廳的肉類供應已經陸續恢復。麥當勞中國的5個肉類供應商為銘基(McKey)、嘉吉(Cargill)、荷美爾(Hormel)、海神叉(Trident)和聖農(Sunner)，這5家都是原有的供應商。

　　同時，因一直沒有蔬菜供應商，導致漢堡成了“肉夾饃”的情況也將在9月下旬之前改變。麥當勞稱，創造食品(Creative Food Group)是麥當勞新的蔬菜供應商，另一家潛在蔬菜供應商金州食品(Golden State Foods)正在審核中。此外，麥當勞還將從澳大利亞的金州食品短期進口生菜。

　　目前，北京部分門店已經恢復了蔬菜供應。從9月初開始，全國的麥當勞餐廳會陸續恢復蔬菜供應。麥當勞稱，預計9月第3周之後，全國麥當勞餐廳的蔬菜供應將恢復正常。

　　為了避免福喜事件重演，麥當勞稱，將開通食品供應商及麥當勞員工舉報電話，可匿名舉報違反商業道德或與食品安全相關的不合規行為。

　　目前，所有麥當勞的食品供應商已開設了匿名舉報熱線，舉報內容由第三方機構審查。麥當勞中國將在今年四季度開通，舉報內容將由麥當勞“全國食品安全負責人”直接處理。

　　全國食品安全負責人是麥當勞將在公司組織架構中新增的監察崗位，獨立於供應鏈管理部門，直接向麥當勞中國區首席執行官彙報，其若對採購或生産過程中與食品安全相關的決定存有疑慮，可行使一票否決權。 (記者 張鑫)