美國沃爾瑪疑售高溫不化雪糕 不合常理受到詬病

　　原標題:美國沃爾瑪疑售高溫不化雪糕

　　食品安全不僅備受國人關心,更是一個國際化的問題。全球零售老大沃爾瑪在大本營美國遭遇了質疑,起因是出售的一款雪糕在陽光直射下12小時並未完全融化。由於不合常理,受到了消費者的詬病。

　　據報道,美國消費者沃森日前在自家後院尋到了“寶”,一包留在後院12小時還未融化的雪糕,這包被她兒子落在後院的雪糕正是由沃爾瑪生産。當時美國的氣溫在27攝氏度左右,本應待在冷凍環境中的雪糕在此溫度下頑強“生存”,讓她感到憂心。沃爾瑪方面隨後回應稱,雪糕融化的速度由乳脂及奶油含量決定,沃爾瑪産品的乳脂及奶油含量較低。

　　類似的“堅強雪糕”並非個例。2012年,雀巢公司的一款果凍冰棍笨NANA在推出後迅速風靡香港,隨後在廣州、深圳熱銷。但經網友試驗,笨NANA靜態放置一天或用水泡都不見融化,因而被質疑含有明膠。雀巢方面則回復稱,果凍外皮未使用明膠,笨NANA在常溫下不融化是由於外面的“香蕉皮”是一層美味的蘋果味果凍,果凍是不會融化的。