原標題:一斤二少了二兩半 呃到你肉疼
黃沙海鮮市場裏,每天都有大量海鮮“過秤”。 記者顧展旭 攝
電子秤把手機憑空多稱出40克。
塑膠袋重量也內藏玄機。
記者走訪多個海鮮檔口 發現存在多種欺詐現象
“本來挑了四隻活蹦亂跳的皮皮蝦,過秤時顯示是兩斤半,結果到了酒樓復秤時就只有一斤八兩了,還被掉包成了死了好久的死蝦。”近日,記者陸續接到街坊爆料,稱水産市場的海鮮檔口缺斤短兩之風又起,將不精明的師奶“宰到一頸血”。連日來,記者兵分多路走訪了越秀、番禺、荔灣等地的海鮮檔口,發現了缺斤短兩“四宗罪”:電子秤未歸零、歸零的電子秤有貓膩、塑膠袋賣出海鮮價、暗地掉包。
“蠱惑招”之一 電子秤不歸零
據悉,海鮮市場的電子秤經常出現秤盤空著,但仍然顯示有重量的詭異情況。於是,記者前往黃沙海鮮水産市場暗訪。在主幹道兩側的海鮮檔口,記者以挑海鮮為由觀察了每一台電子秤。
在記者觀察的13家檔口中,有六家電子秤沒有“歸零”,秤盤上空無一物,但是電子秤卻顯示2克、5克、10克不等的重量。
“這個秤沒有歸零哎。”在某家海鮮檔口,記者向海鮮檔檔主指出了沒有歸零的情況。然而,檔主淡定地對記者表示“稱的時候就歸零了”。但是,記者觀察發現,幾家有“蠱惑”的檔口都沒有做到先歸零再過秤。
“一般來説,電子秤都有三個系數,前面是重量,中間是單價,最右邊是價格。沒問題的電子秤中間的數字永遠都是2.00,如果中間數字出現浮動,很可能是假秤。”經常光顧的熟客許師奶告訴記者。
“蠱惑招”之二 稱不準的電子秤
根據質監部門介紹,一台蘋果4S手機凈重為140克。但把這款手機放在黃沙海鮮市場的電子秤上,居然可以稱出180克!
在黃沙市場的某家檔口,記者趁檔主不注意,將自己的蘋果4S手機放在歸零的電子秤上過秤,結果卻令記者大吃一驚:重量居然顯示為180克。
這樣的怪現象在記者走訪時多次發生。在荔灣區的龍津肉菜市場,記者在市場深處的一家水産品檔口購買了單價為50元一斤的青蝦,歸零的電子秤顯示重量為一斤二兩。然而市場配備的公平秤和記者自備的彈簧秤上,卻均顯示為九兩半左右的重量,也就是説,剛才的一斤二兩的活蝦變成了不到一斤。此外,記者在西華路市場買花甲也遭遇到同樣的“呃秤”事件。
“蠱惑招”之三 塑膠袋“去皮”變成“去零頭”
不僅電子秤計量不準確,就連過秤時的“去皮”(即算總價時不算包裝物重量)也是陷阱多多。在黃沙水産市場,記者了解到,按照之前的市場規定,所有檔口均使用統一的白色塑膠袋。可是在實際操作中,這個重44克的塑膠袋卻隨著海鮮賣出高價。
記者觀察多個檔口發現,在實際買單時,雖然所有的老闆都説著為顧客算“去皮”後的價錢,但並沒有嚴格地將袋子的重量去皮後稱重。在某家檔口,記者見到了一位市民正在結賬。“68元一斤,總共是78.5元,去皮後你給我78元就成了。”老闆拿著計算器算完後告訴市民。不細心的顧客往往覺得去皮沒有必要那麼仔細,總價去掉零頭便可以了。
那麼塑膠袋的重量實際上等於多少錢?倒出購買的海鮮,記者拿著該白色塑膠袋先後在兩家大型超市進行了測量,兩處均顯示為44克。也就是説,按68元一斤的價格,44克的白色袋子隨著海鮮賣出了近6元的高價,可見“去皮”當中也有貓膩。
“蠱惑招”之四 用壞海鮮掉包
明明買的是兩隻帶膏的母蟹,到家之後卻發現變成了一公一母……不懂買海鮮的記者不幸遇到了上述怪事。也有街坊告訴記者,在黃沙市場,她本來買的是四隻活蹦亂跳的皮皮蝦,轉眼就成了死了好久的死蝦。
在黃沙海鮮市場,記者聽到檔主吆喝:“每只都有膏,每只都新鮮,25元一隻。”記者便表示要買兩隻。檔主熱情地從籠子裏拿出兩隻螃蟹放進袋子,熟練打結後遞給記者。沒有經驗的記者並沒有想到要再次查看,回到家後才發現袋子裏的螃蟹已經變成了一公一母。
市民熊女士也報料説遭遇了“掉包計”。除了皮皮蝦被調換外,原價38元一隻的螃蟹,最後交到熊女士手裏面的比挑的時候要小,而原本挑的三隻大母蟹居然也都小了一號,並且其中兩隻甚至被掉包成公蟹。
揭秘:檔主如何用電子秤騙錢
小小電子秤竟然有如此貓膩?無良檔主究竟做了怎樣的手腳?記者從青島艾迅電子衡器有限公司了解到,商家常用的手段主要有以下幾種:
1.墊角法
有的商販故意將桌子放斜,或用硬幣、紙板墊高秤身一角,造成缺斤少兩。
2.連盤出售
商販有意不將秤盤放在秤上,待顧客購物時,按上單價數字後,再將放有商品的秤盤放在秤上計量,結果盤的重量也計算在價款之內了。
3.留底數
有的攤販趁顧客不注意,未清除之前稱量過商品的重量數據,再稱量其他商品時,一起加到本次的重量中,這個底數便同所購商品一起計價。
4.衝擊法
將商品重重地丟進秤盤,衝擊力使秤的重量數在一瞬間被人為地加大,顧客還未來得及細看,商販已將商品拿起,隨即報出價款。
5.遮字幕
有的商販故意將商品等物堆于電子秤的字幕屏前,使顧客看不清楚字幕上的單價,然後信口開河,亂報重量和金額。
秘笈:精明師奶教你避宰妙招
“很多海鮮秤都是七兩秤啊”,購買海鮮多年的市民劉師奶告訴記者。而自帶小秤、塑膠袋,是她多年來避免檔主缺斤少兩的“不二法寶”。除此之外,她還給記者介紹了幾招避免被宰的“絕招”。
1.放水
可以自帶小秤和塑膠袋,並在塑膠袋底部剪個小口。裝好海鮮後,等水流乾淨後再稱;
2.精明眼
一定要親眼看著稱量過程。有些攤主的秤擺在靠裏的位置或乾脆在魚缸後面,這樣稱量時很有可能掉包。可以要求攤主當面稱,自己記下秤上顯示的分量,再用自己的秤或去復秤臺復核一下。攤主看見這樣的消費者,也會相對顧忌一點;
3.留字據
在購買海鮮的過程中,不僅要考慮價格,還應該搞清楚種類、品質、計量等問題,要求商家提供收據或小票,便於日後為糾紛提供證據;
4.準備對質
如果回家後才發現缺斤短兩或者被掉包,要保持原狀第一時間帶著物品找到商家對質。文、圖記者杜萌 張晨(除署名外)
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