我國將推行食品追溯制度

　　我國新修訂的食品安全法預計今年年內正式出臺，3月8日，由中國科學技術學會和中國經濟網主辦的“兩會議食廳”會議上，有關政府官員透露該消息，並表示在食品安全方面，今年將加大推行食品可追溯制度以及品質安全授權人制度。

　　國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司副司長陳傳意介紹，我國去年啟動了食品安全法的修訂，在廣泛徵求社會各界意見、借鑒國內外經驗的基礎上形成了修訂草案，去年10月報送國務院審議。“目前國務院法制辦已討論通過，正在提交國務院常務會議審議”，陳傳意表示，這部法律今年有望出臺。

　　這部法律加大了對有關食品生産經營者的懲罰力度，也增加了對食品安全監管者的法律責任。

　　陳傳意還表示，今年食藥總局將建立産品可追溯制度，要讓所有的企業都建立可追溯體系，就是説，如果發生了食品安全問題，要能找得到主。據透露，將首先在嬰幼兒配方乳粉、乳製品、肉製品、酒類（主要是白酒）推行該制度，然後在全國逐步推開。

　　此外，今年還將推行食品品質安全授權人制度。陳傳意告訴記者，在企業特別是大企業，要委託企業高管裏的一個專人，這個人就是“品質安全受託人”，此人要對公司原輔料的進廠、索證索票、檢驗、記錄等層層把關簽字；在生産加工環節、出廠檢驗、最後銷售流向等每一個環節，也需要這個專人把關簽字放行。

　　>>相關

　　白酒塑化劑評估值竟成“密件”

　　會上再次提到了不久前被曝光的酒鬼酒以及紅花郎酒塑化劑超標的問題。

　　國家食藥總局上週末在其官網上發佈資訊，湖南、四川藥監局方面為酒鬼酒和紅花郎酒“正名”，稱2013年和2014年2月的風險監測結果顯示，未發現相關産品塑化劑指標超過原衛生部臨時管理限量值和國家衛計委最新制定的風險評估值。

　　那麼媒體送檢的産品為何出現超標數倍的情況？記者了解到，這一關乎民生食品安全的評估值竟然是以“密件”形式發到相關監管部門，而衛計委方面此前接受記者採訪時也只是含糊表示“沒有公開”。

　　正宗大興西瓜賣不到北京市區

　　作為有眾多兩會代表、委員參與的半封閉會議，輪到人大代表、北京大興龐各莊西甜瓜産銷合作社社長馮樂平講話時，其表示：“正宗的大興西瓜是賣不到市區的。”馮樂平説，目前大興的西瓜基地不到兩萬畝，內部完全可控不用化肥，主要面向中高端客戶，採用預前銷售模式。“連超市我們都很少供應。”馮樂平表示，正因如此，要想吃真正的大興西瓜，還得上基地購買。