中新網10月29日電 據臺灣“中央社”報道,臺灣王品集團旗下“原燒”餐廳牛肉爆發瘦肉精風波,臺北市衛生局今天(29日)表示,上午已到肉品倉儲處清點回收牛肉及封存,將擇期銷毀。
桃園縣衛生局辦理衛生友善餐廳評鑒,針對轄內連鎖餐廳、百貨公司及大賣場美食街抽驗35件食材。其中于“原燒”優質原味燒肉抽驗1件肉品被檢出瘦肉精“齊帕特羅”(Zilpaterol)殘留,依標準是不得檢出。
臺北市衛生局主任秘書姜鬱美表示,昨晚接獲桃園縣衛生局電話通知,查獲“原燒”肉品檢出瘦肉精,已先要求其下架及退貨。
不過,因為肉品進口商美福公司位在臺北市,已和廠商做初步連絡,據知這兩批牛肉分別在1月3日及20日進口,共進口361.25公斤,全部轉售給王品集團;王品接獲通知後,10月26日已進行全省下架退貨,共計退貨203.4公斤。
姜鬱美説,臺北市衛生局人員今天上午9時就到肉品倉儲處,清點回收牛肉及封存,將擇期銷毀。
對於近日食安問題頻傳,吳寶春受訪表示,烘焙業多使用奶油,又以天然奶油最佳,但人工添加部分則需嚴格把關,這是很重要的。
另外,他之前擔任臺鹽公司代言人時,在代言前即先認識及了解其作法和取得方式,加上臺鹽又是公營事業,把關工作應可做得很好。
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