交保侯傳涉嫌賣工業染料的益良食品行負責人陳明珠(右)及尤協豐豆干店負責人尤信富(左)7日傍晚遭移送檢方復訊,裁定陳、尤兩人各以10萬、5萬元交保。(臺灣《中國時報》)
中新網6月8日電 臺灣食品安全問題連環爆。新北市百年知名老店尤協豐烘豆干店,為節省成本,並讓豆干顏色鮮艷、賣相佳,7年來,違法添加油漆染色用的工業色素“皂黃”生産豆干,除自售並賣到傳統市場。
據臺灣《中國時報》報道,臺灣檢調查出,尤協豐烘豆干店製作大豆干添加的皂黃,是臺北市益良食品行賣出。7年來,益良至少賣了200公斤皂黃給尤協豐;益良另提供防腐劑(己二稀酸鉀)給制面業者豪億商行制做陽春麵條,涉嫌違反“食品衛生管理法”。
皂黃(METANIL YELLOW),又叫“黃色素NO.36”工業用色素,主要是供紙、肥皂、油漆、皮革染色用途,禁止添加於食品,長期誤食可能引起肝臟細胞的損害,增加發生肺癌風險。據研究顯示,成人食用0.25克皂黃,就會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
臺北地檢署檢察官高一書、施宣旭7日指揮臺北市調查處,會同臺北市、新北市衛生局人員,搜索益良、尤協豐及豪億3家業者,並以涉嫌人約談益良負責人陳明珠、尤協豐負責人尤信富及葉姓、高姓2名證人。檢方訊後,諭令陳、尤2人各以10萬、5萬元(新台幣,下同)交保。
檢調查扣益良等業者相關帳冊,發現益良是以手寫記帳,且進銷貨資料不齊全,懷疑另有其他業者向益良進貨,已全面清查流向,案情恐擴大發展。
另檢調發現,尤協豐向益良進貨每公斤價格僅300元,向振芳進貨合法的4號、5號食用染料,每公斤600、700元,價差超過一半。尤協豐辯稱不知違法添加皂黃,但7年來僅進貨四桶皂黃不太合理,已進一步調查。
此外,去年7月臺北市抽驗豪億商行自製陽春面中,檢出防腐劑(己二稀酸鉀),查出該防腐劑亦來自益良。豪億葉姓負責人稱,他叫原料時,只交代要讓面吃起來很有彈性,益良送貨時也在原料上貼“食品用”,根本不知是防腐劑。
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