臺灣再爆問題食品 百年老店摻防腐劑久吃致癌

　　交保侯傳涉嫌賣工業染料的益良食品行負責人陳明珠（右）及尤協豐豆干店負責人尤信富（左）7日傍晚遭移送檢方復訊，裁定陳、尤兩人各以10萬、5萬元交保。（臺灣《中國時報》）

　　中新網6月8日電 臺灣食品安全問題連環爆。新北市百年知名老店尤協豐烘豆干店，為節省成本，並讓豆干顏色鮮艷、賣相佳，7年來，違法添加油漆染色用的工業色素“皂黃”生産豆干，除自售並賣到傳統市場。

　　據臺灣《中國時報》報道，臺灣檢調查出，尤協豐烘豆干店製作大豆干添加的皂黃，是臺北市益良食品行賣出。7年來，益良至少賣了200公斤皂黃給尤協豐；益良另提供防腐劑(己二稀酸鉀)給制面業者豪億商行制做陽春麵條，涉嫌違反“食品衛生管理法”。

　　皂黃(METANIL YELLOW)，又叫“黃色素NO.36”工業用色素，主要是供紙、肥皂、油漆、皮革染色用途，禁止添加於食品，長期誤食可能引起肝臟細胞的損害，增加發生肺癌風險。據研究顯示，成人食用0.25克皂黃，就會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

　　臺北地檢署檢察官高一書、施宣旭7日指揮臺北市調查處，會同臺北市、新北市衛生局人員，搜索益良、尤協豐及豪億3家業者，並以涉嫌人約談益良負責人陳明珠、尤協豐負責人尤信富及葉姓、高姓2名證人。檢方訊後，諭令陳、尤2人各以10萬、5萬元(新台幣，下同)交保。

　　檢調查扣益良等業者相關帳冊，發現益良是以手寫記帳，且進銷貨資料不齊全，懷疑另有其他業者向益良進貨，已全面清查流向，案情恐擴大發展。

　　另檢調發現，尤協豐向益良進貨每公斤價格僅300元，向振芳進貨合法的4號、5號食用染料，每公斤600、700元，價差超過一半。尤協豐辯稱不知違法添加皂黃，但7年來僅進貨四桶皂黃不太合理，已進一步調查。

　　此外，去年7月臺北市抽驗豪億商行自製陽春面中，檢出防腐劑(己二稀酸鉀)，查出該防腐劑亦來自益良。豪億葉姓負責人稱，他叫原料時，只交代要讓面吃起來很有彈性，益良送貨時也在原料上貼“食品用”，根本不知是防腐劑。

[責任編輯： 雍紫薇]