農夫山泉被曝烏龍茶因出廠日期不同顏色迥異

　　據中國之聲《新聞晚高峰》報道，據消費者爆料，農夫山泉"東方樹葉調味烏龍茶飲料"，同一産品因出廠日期不同，茶水的顏色有很大差異。這些執行同一標準又完全密封的調味茶飲料是否存在品質問題？

　　在北京朝陽區的一家超市，記者看到，兩種顏色差距頗大的農夫山泉牌"東方樹葉調味烏龍茶飲料"還在銷售。經對比，這兩種不同顏色的烏龍茶所貼的標簽説明都一樣，它們都是由農夫山泉出産，除了顏色外，沒有任何區別。既然執行的是同一産品標準、並且處於完全密封的狀態，那它們的顏色為什麼會不同？這種現象是正常的嗎？繼續飲用安全嗎？帶著這些疑問，記者撥通了農夫山泉的客服電話。

　　農夫山泉客服：我們"東方樹葉茶飲料"是茶葉自然提取而得，茶湯顏色來自於茶葉天然成分茶多酚一些物質，受外界環境溫度影響是會導致顏色變化的，這是不影響飲用的。

　　記者：但是同一款茉莉花茶顏色就不一樣，這會不會有問題？

　　農夫山泉客服：生産日期是不是不一樣的？

　　記者：生産日期不一樣，茶的顏色也就不一樣？

　　農夫山泉客服：是的，這就是茶裏面的物質發生氧化的現象。因為我們這個茶飲料是不添加任何防腐劑的，顏色都是天然成分，受外界環境影響確實會顏色變化的。

　　客服人員還表示，顏色淡的烏龍茶，放一段時間也會變成深色的。然而，這樣的解釋卻與專家的看法大相徑庭。

　　南京醫科大學營養與衛生學系副教授莫寶慶：一般來講，茶多酚和茶色素在空氣中容易被氧化，但是如果把茶泡出來以後迅速隔氧，一般來説，茶葉變深的可能性還是比較小。

　　茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是茶葉中多酚類物質的總稱，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份。因具有抗輻射、抗衰老、抑制癌細胞、消毒殺菌的獨特作用而備受推崇，可謂是茶的精髓所在。可是，有些生産廠家為了産品的銷量而故意將茶中茶多酚的含量進行了抽取。莫寶慶説，

　　莫寶慶：這些淡的顏色，在茶的製作過程中也是可能做到的。第一個可以用少量的茶葉、多量的水來泡可能顏色會淡。第二個如果在這裡適當的抽掉一點茶多酚茶色素，多放一點水的話，就可能變成深色的。

　　看來，烏龍茶的顏色出現巨大差距，很可能是由於茶湯內茶多酚的含量差距過大而造成的。記者看到，農夫山泉這款烏龍茶背後的標簽清楚的寫著"茶多酚含量點260mg/kg，産品執行的標準是GB/T21733"。根據該標準，烏龍茶的茶多酚含量應該是點400 mg/kg，而農夫山泉的這款茶茶多酚含量明顯低於標準中的規定。那麼，出現這種情況，生産廠家應該承擔什麼樣的責任呢？律師表示，根據《産品品質法》的相關規定，如果産品中所含成份達不到相應的標準，品質監察部門應該責令生産者予以改正，在改正期間，這些相應的産品我認為應該做一個下架的處理。（記者 焦瑩)

[責任編輯： 雍紫薇]