每年節後的豬肉價格並不稀奇,但是今年生豬及豬肉價格的持續下跌,卻令不少養殖戶坦言有些“傻眼”。有養殖戶就向記者表示,從2月中旬以來全國豬肉價格結束反彈行情後迅速下跌,無論是下跌的時間還是跌幅深度都遠遠超過預期,不少人都表示如果清明之後的市場還沒有反彈跡象,那麼大量養殖戶的退出將不可避免。
不過,記者從廣東天地食品集團了解到,規模化養殖企業的下跌情況並沒有如此嚴重,業內專家坦言規模化養殖對於防止豬肉價格的大幅波動或有平抑作用,國內養豬業的散、小局面亟待破解。
養殖戶養一頭豬虧200元
“感覺都3個多月沒有回頭了。”老李總是感覺有點怪,今年豬肉價格在節後的下跌如此急促,“養豬養了十幾年了,現在都不想養了。”老李的感覺並沒有錯,據統計,與2月10日相比,3月19日全國豬後臀尖肉、豬五花肉價格分別下降10.9%、11.9%,其中,山東、廣東、河北、山西等地的降幅更是接近20%。據老李提供的數據,昨日他在廣州當地銷售的毛豬最高價格為6.8元/斤,最低是6.2元/斤,相對7.5元/斤的保本價格已經降了一元多。一頭生豬現在至少要虧本200元。
對此,老李表示,一切的發生也並非突如其來,“周圍的人今年養豬虧損的是比較多的。”他認為這一方面是因為市場上供過於求,此前豬肉的上漲風潮中,不少人都開始大規模擴大養殖量。再加上,節後市民飲食習慣的調節,整個跌幅就進一步加深了。據搜豬網的監測數據顯示,反映盈虧情況的豬糧比價已逼近5:1的深度虧損區,豬價跌速創近十年最快。19日,全國豬價下跌至12.56元/公斤,下降範圍繼續加大,自繁自養出欄的生豬每頭虧損139元。
另一方面,養豬的成本卻在節節攀升,“以前養一頭豬的成本價是1200元到1300元,現在要1500元了。”老李表示成本的攀升令養殖戶們對價格波動的承受能力不斷降低,“這主要是飼料價格上漲,除此之外,工人的工資也在漲,以前1200元的月工資就可以請到工人了,現在要2000元才行。”
規模經營戶稱價格穩定
“這一波下跌恐怕還沒有見底。”對此,中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田卻表示,“由於市場上供過於求,現在豬肉價格的下跌還不是一個最谷底的情況。”
另一方面,廣東天地食品集團有關負責人在接受記者採訪時表示,該公司壹號土豬價格受豬肉市場價格變動的影響並不大。“養豬的飼料是公司從湛江等地購入原材料進行加工,我們再雇傭農戶養豬,公司還負責了最終的配送工作,節省了許多中間環節産生的費用,我們受外界價格的影響並沒有那麼大。”據介紹,在現在的情況下,壹號土豬的價格依然能夠保持穩定,“排骨價格在一年時間裏只漲了2元,從36元一斤漲到38元一斤,而其他的産品價格變化不大。”(記者/鐘嘯 實習生/何艷明)
[責任編輯: 雍紫薇]