老字號元宵漲價五成 湯圓為何成“貴圓”

　　新華網上海2月6日電（周蕊、陳夏陽、許曉青）　繼麥當勞、星巴克調高售價後，“老字號”元宵也“HOLD”不住了，上海部分老字號漲價達五成。那麼湯圓為何成了“貴圓”，記者對此進行了調查。

　　老字號湯圓漲價五成

　　儘管上海的氣溫已跌破零攝氏度，寒風中排隊購買老字號元宵的消費者卻熱情不減。在上海工作的法國姑娘安娜是中國美食的愛好者，她一口氣買了7盒不同味道的湯圓，打算送給自己的外籍同事，“讓他們也嘗嘗中國美食的味道。”

　　“去年寧波湯糰18個裝的20塊一盒，今年要30塊了，一漲就是50%，實在是吃不消。”在豫園裏的老字號“寧波湯糰”外賣窗口，轉了兩趟公交車來到這裡的沈老先生躊躇良久，最後還是決定再去其他店看看，“沒有價廉物美的就只好吃速凍的了。”

　　和“寧波湯糰”一樣漲價幅度驚人的還有老字號“王家沙”，此前多年堅持“不漲價”策略的“王家沙”還是將8隻裝黑洋酥湯圓從10元一盒上調到了15元一盒，漲幅同樣也達到50%。

　　記者發現，儘管老字號現做現賣的手工湯圓價格上調，但機包湯圓卻依然門庭冷清。在南京西路的“王家沙”總店裏，手工湯圓櫃檯前的隊伍一直維持在三十人左右，而來店內機包攤位購買的市民並不多。事實上，機包湯圓的價格相對手工製作的湯圓實惠不少。以芝麻口味的湯圓為例，手工湯圓要價15元8個，機包的價格為12元10個。

　　“機器製作的湯圓和手工製作的口感差別不大，但大部分消費者依然願意購買手工製作的湯圓，銷量差得太多了。”在“王家沙”工作了20年的經理趙曉宇説。

[責任編輯： 李靜]