從無人商店到改變蔬果 AI會如何影響農産品？

　　台灣網4月16日訊 據臺灣“東森新聞雲”報道，亞馬遜通過科技的力量，開幕Amazon Go無人商店，其中AI扮演重要的角色，接下來或許會有AI自駕車幫無人超市進行補貨，那麼我們所吃的農産品呢？農業該如何與人工智慧結合呢？擁有遺傳學博士的美國信安金融集團首席數據科學家Joseph Byrum 于《TechCrunch》撰文描述，AI會如何改變我們所吃的蔬果。

　　要將AI技術運用在農業並沒有想像中的簡單，然而這個領域仍有極大的發揮潛能，主要原因在於，縱使有強大的公式和既定的網路，但同一顆種子在兩塊不同的土地，會有截然不同的發育情形， AI必須偵測土壤中的養分、陽光多寡、降雨量以及溫度和昆蟲等要素，提供農民不同的種植策略，以增加收成的數量。

　　Byrum表示，傳統農民依靠長期的經驗與習性，針對不同的天氣與災害做出應變，並非農民不願意使用電腦進行運算，只是目前的技術比不上他們長年的經驗，但隨著AI的發展，農田可以配有更多感應器、無人機甚至衛星訊號，在周圍24小時待命提供作物健康、土壤以及溫度和濕度即時狀態，每一次的收成預估也會越來越精準，可以減少供給過剩的情況，降低浪費的成本，進而壓低食品的價格。

　　此外機器學習也能運用於培養品種，藉由AI培育口感更好、更容易栽種的品質，並且保證收成的數量，原先漫長的培育、測試階段，通過AI技術可以大幅縮短時間成本。Byrum表示，若能藉由AI提供新手農民參考的策略與栽種技術，特別是對於發展中國家的農業將能産生很大的幫助。（台灣網 孫伊靜）