美國人在華賣料理“包薩”：包子皮裏裝比薩餡

　　參考消息網4月4日報道外媒稱，把中國和義大利的兩種人氣美食結合到一起，你會得到什麼？答案是“包薩”。

　　據路透社3月29日報道，把包子餡兒換成奶酪、番茄等比薩配料的創意，是美國諮詢師亞歷克斯·克裏與客戶在中國南方辦事時想到的。

　　“我們當時説，也許可以把包子和更傳統的美國食品，比如漢堡包之類的東西結合起來。然後有人來了句‘比薩包子’，我就説‘包薩’！”克裏對英國路透電視公司記者説，“後來我越想越覺得也許可以考慮考慮。”

　　回到美國後，克裏嘗試了各種配方。他後來辭掉工作，于2016年搬到中國，在北京一家商場的地下一層開了一家店舖。

　　“包薩”現在有四種口味：“意式瑪格麗特”、“肉食之愛”、“BBQ烤雞”和“辣味夏威夷”。兩個包子的售價是20元人民幣。

　　歐文·鄭最近在北京一次推廣活動上品嘗了一個包薩，他説自己很喜歡把辣味與軟黏的奶酪結合起來的感覺。“這是我第一次吃這樣的包子。”他説，“我覺得不賴。”

　　但售賣傳統包子的人不這麼認為。包子鋪老闆佔覓覓(音)説：“我覺得(“包薩”)在中國火不起來。”(編譯/劉子彥)