鱷魚,一種讓人望而生畏的動物,如今也成為人們的盤中餐。
昨天,就有網友爆料,杭州蕭山一戶人家擺喜宴,現場解剖鱷魚做下酒菜,配上醒目的圖片,很快引發了網路熱議。
截至昨晚錢報記者發稿,此事的真實性尚無法求證。但更多網友確認,在蕭山、余杭等地,經常會碰到有鱷魚肉參加的喜宴。更多網友呼籲請對瀕危動物“口下留情”。
需要特別提醒的是,鱷魚屬於國家級保護動物範圍。自2003年開始,國家放開鱷魚的商業經營利用,但仍然是有條件的,對審批、品種管理都有嚴格規定。
考慮到鱷魚體內有大量的寄生蟲,烹飪時要徹底煮熟,以免感染疾病。
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