眾多土特産從禮品變身商品:褪去豪裝 回歸本真

　　新華網鄭州9月26日電(記者劉雅鳴、宋曉東)“中秋”“十一”雙節是走親訪友的高峰期，也是各地土特産禮品消費旺季，而今年雙節期間，曾經定位於高檔禮品市場的洛陽市一家綠色土特産食品公司並未像往年一樣開足馬力、加大精緻禮品産品生産，相反家庭簡易包裝産品成為生産的重點。

　　“以前雙節我們要提前一個來月全負荷生産禮品産品，今年我們將生産重點調整到了大眾消費産品。”公司副總經理李洪亮説。

　　具有濃郁地方特色的土特産，配以精緻包裝，儘管價格不菲，卻一度是逢年過節時人們的送禮上品。一些精明的商家瞄準這一商機，將土特産變成了高檔禮品而大獲其利。近來，由於三公消費限制，公務禮品産品銷量持續走低，大眾消費逐漸成為市場購買主力，土特産“禮品”開始回歸“商品”本真。

　　在鄭州市內的一家高檔健康食品連鎖專營店裏，記者看到精品禮盒包裝産品只佔到了店內商品的三成左右，大部分是真空簡易包裝商品。店內銷售人員介紹，中秋前後簡易真空家庭裝産品銷量佔到店內商品總銷量的七到八成。“現在真空包裝的黑麥芽、黑全麥麵銷量比較好，一般都是自家食用或者年輕人買來送老人的，親戚朋友間消費更看重實惠，不需要太華麗的包裝。而以前賣得比較好的‘五福臨門大禮包’、‘金玉滿堂禮盒’現在銷量都差了很多。”銷售人員説。

　　“簡化包裝，降低成本，打開大眾市場，這是我們企業新的經營方向。”河南華裕黑色作物有限公司董事長姚宗余説。面對公務禮品市場不斷萎縮，公司重新定位於中端消費市場，結合大眾需求，調整産品結構，將企業生産重點轉向普通消費産品。雖然價格降低，企業單位産品利潤下降，但由於産品符合普通百姓需求，大眾消費市場被打開，普通産品市場銷量較之前成倍增長，企業整體收益不減反增。

　　褪去豪裝，回歸食品本真，很多曾定位於高檔禮品市場的企業都選擇走上“返璞歸真”的大眾路線。面對公務禮品銷量的下滑，河南知名企業好想你棗業也開始由禮品銷售為主轉型為禮品和自用休閒品共發展，産品類型從過去的商務禮品、家庭禮品向個人休閒、家庭休閒、商務休閒産品升級轉型。公司副總經理石聚領介紹，針對市場變化特徵，“好想你”對産品進行了全面梳理和優化，將過去的300多個産品優化為103個，未來還將精簡至60個優勢産品，更加側重於休閒自用産品的生産研發，打開大眾消費市場。“産品精簡後，公司的供應鏈管理更為簡單，去年公司在旺季大需求情況下，解決了供需矛盾，精簡後的産品競爭力更為明顯，目前已經有多個億元單品。”

　　在市場的選擇下，從豪裝“禮品”回歸到簡單“食品”，弱化了外在附加值，更加突出了商品本身的實用價值，相對於高單價的奢侈禮品而言，在大眾市場上得到認可的商品更具有市場的穩定性和競爭力。“對企業而言，産品結構和市場定位的調整對於增強企業活力，適應市場競爭具有重要意義，只有被市場廣泛認可的企業才能得到長遠發展。”姚宗余説。