五通地處義江一帶,義江兩岸得天獨厚的氣候和土質蘊育了五通甘蔗優良的品質:個大節長、汁多清甜、清爽可口、含糖量低,五通甘蔗高150釐米—180釐米,粗2.5釐米—3.5釐米,11月—12月采收;稈皮薄而青,肉色白,質松脆,多汁,味清甜;蔗汁含糖量約5%—8%,是桂林秋冬主要“水果”之一。桂林臨桂五通的氣味甘、平、無毒。主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,解毒。止嘔吐反胃,寬胸膈。
[責任編輯: 李學斌]
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