定西馬鈴薯

　　中國馬鈴薯之鄉——定西市安定區。這里氣候冷涼，晝夜溫差大，土層深厚，馬鈴薯生產與當地雨熱同期，具有得天獨厚的區域優勢，生產的馬鈴薯個大，質優，色澤光潔。屬全國之最，在市場上頗具優勢。國內外專家普遍認為定西是全國乃至世界范圍內最好的馬鈴薯種植區之一。定西市安定區內海拔高、氣溫低、溫差大，雨熱相對充足期正好與馬鈴薯塊莖膨大期相吻合，所產馬鈴薯薯塊大、薯皮光滑、薯型整齊，幹物質含量高、口感好、耐運輸、耐貯藏，產量和質量在全國均處于一流水平。

　　近年來，定西市安定區把做大做強馬鈴薯產業作為農村工作的重中之重，以“力爭經過3—5年的不懈努力，使全區馬鈴薯種植面積擴大並穩定到100萬畝，農民人均從馬鈴薯產業中獲得收入1000元，把安定區建成全國最大的馬鈴薯生產加工基地和集散中心”為奮鬥目標，進一步發揮“中國馬鈴薯之鄉”的地域品牌優勢，按照“優化布局、規模種植、集約生產、精深加工、品牌營銷”的總體思路，通過政府推動、龍頭帶動、中介促動、市場拉動、科技驅動，擴充了總量，提高了品質，拓寬了銷路，使全區馬鈴薯產業實現了“三大轉變”。即由主抓面積擴充總量的處延式增長向主抓品種提質增效轉變的內涵式增長轉變；由政府主導向市場主導轉變；由鮮銷為主向精深加工為主轉變。

[責任編輯： 李學斌]