宗慶後針對網路流傳的“娃哈哈富氧水産品忽悠消費者”一説作出強力反駁,稱娃哈哈富氧水嚴格按照國家相關規定和標準生産,富氧水中的氧可在貨架期內長期存在,並呼籲對此類虛假消息、造謠傳謠的違法行為給予嚴厲打擊。
中新網6月11日電 第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。杭州娃哈哈集團有限公司董事長宗慶後出席論壇併發言。論壇上,宗慶後針對網路流傳的“娃哈哈富氧水産品忽悠消費者”一説作出強力反駁,稱娃哈哈富氧水嚴格按照國家相關規定和標準生産,富氧水中的氧可在貨架期內長期存在,並呼籲對此類虛假消息、造謠傳謠的違法行為給予嚴厲打擊。
宗慶後表示,衛生部早在2007年就出臺了《衛生部關於同意加氧飲用水作為普通食品管理的批復》(衛監督函〔2007〕169號)的管理規定,批准加氧飲用水作為普通食品管理,並要求“所使用的氧氣應符合醫用氧要求,氧氣純度不低於99%,製成的飲用水中含氧量不應超過150mg/L。”而娃哈哈富氧水正是嚴格按照衛生部這一規定生産的,並經品質監督部門審查批准取得了産品生産許可證(QS認證),品質和安全性都有保障。
為力證娃哈哈富氧水的清白,宗慶後引述了大量數據。他説,經CNAS認可的實驗室檢測,娃哈哈富氧水産品下線時溶解氧含量可穩定控制在100mmg/L左右;在貨架期3個月後的溶解氧仍可保持在80mg/L左右;産品開蓋後在室溫條件下放置1小時後,其溶解氧含量為70mg/L左右,放置2小時後,其溶解氧含量為60mg/L左右。因此,娃哈哈富氧水中的氧可以在貨架期內長期存在,而且開蓋後在一段時間內仍能保持在一定的水準。
他介紹稱,富氧水和口服氧氣療法最早由德國知名專家帕克德曼博士提出,其研究成果顯示,富氧水(溶解氧含量45mg/L)可通過消化系統,特別是口腔和胃腸道吸收。實驗證明在飲用富氧水大約5分鐘後,在靜脈血液中即可觀察到了氧分壓值的升高,並且與通過面罩供氧相比,其供氧效果更好。
據了解,國內第四軍醫大學有關高氧液的研究成果《特殊環境缺氧防治新技術及應用》表明,高氧液(含氧濃度60mg/L),經靜脈和口服對高原缺氧均具有顯著的改善作用,且口服比靜脈輸注維持時間更長。此外,口服高氧液還具有顯著的抗疲勞、加速體內自由基清除、對肺損傷有保護作用等。而這一成果2008年獲得了國家科學技術進步二等獎。
宗慶後認為,娃哈哈“富氧水”的含氧濃度完全達到甚至超過了這些研究成果中的含氧量指標,説明氧是可以喝的,富氧水是有益健康的。
他最後指出,諸如此類的虛假資訊不僅給企業造成了很大損失,同時也給百姓帶來不必要的恐慌,被別有用心者利用進行不正當競爭。為此,他呼籲進一步加大對負面資訊發佈的管控,嚴格按照食品安全法的規定進行食品安全資訊的發佈,對造謠傳謠的違法行為給予嚴厲打擊,保護企業的合法權益,營造良好的食品安全輿論環境。(中新網財經頻道)
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