《中餐廳》等“慢綜藝”扎堆 拐點到了？

　　上週六，綜藝節目《中餐廳》在湖南衛視播出第六期。這檔以黃曉明、趙薇、張亮等人合夥在泰國開中餐廳為主題的節目，開始漸入佳境。最近兩期的節目，分別邀請了趙薇、黃曉明的大學班主任崔老師，泰國人氣歌手Mike擔任嘉賓，給觀眾帶來新鮮感的同時，也看到了兩位明星真實的一面：“店長”趙薇很強勢，但私下對其他人很照顧；向來走“霸道總裁”路線的黃曉明也很憨厚老實。

　　縱觀近幾年中國的綜藝節目，強敘事和快節奏的“快綜藝”佔據了絕大多數。有人總結，“快綜藝”節目進度快，剪輯乾淨利落，後期笑點密集，一期節目看下來主線明晰，往往呈跳躍式發展，嘉賓之間可能會有激烈的對抗，節目組也會刻意放大矛盾點，以博眼球。

　　在各個戶外真人秀還在做任務打卡讓人審美疲勞的時候，今年初的一檔《嚮往的生活》反其道而行之，由“快”變“慢”。這檔由何炅、黃磊、劉憲華一起在北京郊區農家院做飯招待客人的節目，拉回了不少已經遠離真人秀的觀眾。大家突然發現，不吵不鬧，一群人坐在那裏做做飯，聊聊天，就是讓人最舒服的節目形式。

　　在電視節目評論人薔薇看來，慢綜藝有一種“天然去雕飾”的感覺，在鏡頭剪輯和後期加工上沒有過多的修飾，節目也沒有過多“劇本”的干預，不設定嘉賓人物的角色性格，而是將合適的明星放置在相對寬鬆的環境下，讓其呈現出最真實、最自然的狀態。

　　讓參加節目的嘉賓褪去明星光環，展現普通人的真實一面，不管是《嚮往的生活》，還是《中餐廳》，都有一個共同點就是精良的後期製作。有觀眾認為，《嚮往的生活》整體的色調，給母雞、小狗量身打造的花字動畫，在播出的過程中逐漸成為了節目的標識；《中餐廳》的後期同樣強大，在每天流水賬一樣的經營內容中製造看點，形成故事線。不同國籍的客人、不同的菜肴，都能剪輯出不同的看點。

　　今年下半年，“慢綜藝”將扎堆出現。以民宿為概念，江蘇衛視的《三個院子》、東方衛視的《青春旅社》以及湖南衛視《親愛的客棧》都將播出。國內綜藝節目似乎真將迎來拐點。不過，業內人士楊智帆直言：“一直習慣拿來、借鑒的國內綜藝，紛紛向最新的成功案例‘慢綜藝’這塊燙手山芋伸出了手。等‘慢綜藝’的熱潮過去，可能又‘英雄所見略同’地朝著另一個方向奔跑。前人的經驗再好，終究不是自己的。”（徐顥哲）