雲林邀新住民做家鄉年菜 大陸瑤族新娘興奮秀廚藝

　　雲林縣來自印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民齊聚一堂，端出家鄉特色年菜，美味料理令人食指大動。圖自臺灣《聯合報》

　　中新網2月16日電 據臺灣《聯合報》報道，雲林縣有15000多名新住民，過年期間不一定能夠回到原生家庭過年，在臺灣年菜大多也要遵循臺灣習俗準備，雲林縣府昨天舉辦年菜活動，讓新住民大展廚藝，烹煮家鄉特色年菜，讓新住民在除夕前一解思鄉之苦。

　　來自印度尼西亞、越南、大陸各地的新住民姐妹昨天難得齊聚一堂大展廚藝，端出一道又一道的特色年菜，無論是瑤族的芋頭扣肉、炸米花，或是印度尼西亞的姜黃飯、辣蛋、公主蛋糕，還有越南的粽子、三角粿、雞肉咖哩麵包，每一道年菜看起來都相當可口，一點也不輸給臺式年菜。

　　縣長李進勇當場品嘗美味的年菜，讚不絕口，他表示，新住民就是雲林的新媳婦，希望雲林人能夠接納來自不同文化背景的新住民，並協助他們適應在臺的生活，讓他們將雲林當成自己的娘家。

　　每年農曆新年，新住民大多無法回到家鄉，無論是印度尼西亞、越南、大陸等地的新住民，家鄉年夜飯的菜色都與臺灣不同，有些新住民較幸運，公婆態度開放，年夜飯還能合併，有些新住民顧慮長輩飲食習慣，只能把對家鄉年夜飯的思念放在心裏。

　　來自大陸瑤族的新住民王艷嫁來臺灣多年，已有許久沒回大陸娘家過年，考慮長輩的飲食習慣，在臺灣的年夜飯能以臺式年菜為主，難得有機會可以端出家鄉特色年菜，她格外興奮，感覺自己好像回到大陸過年了。