探秘兩岸“食福”習俗：紀念“開漳聖王”

　　村民爭相領取“福湯”。　余丹　攝

　　道士誦經為“福肉”祈福。　余丹　攝

　　領取“福肉”場面壯觀。　余丹　攝

　　探秘兩岸“食福”習俗：肉會“聽經” 紀念“開漳聖王”

　　中新網漳州3月1日電 (余丹)1日(農曆正月十一)，在福建漳州龍文區藍田鎮梧橋村檀林社，鞭炮聲不絕於耳，當地正舉行著一年一度的“食福”祭祀活動。這也是唯一流傳于閩南漳州地區的民間習俗，至今已有一千多年。

　　“食福”也稱“吃福”、“十一福”。每年農曆正月十一，漳州龍文區藍田梧橋村檀林社都會舉辦大型“食福”祭祀活動。而這裡的村民，也選擇在正月十一祭拜“天公”(玉皇大帝)，祈求新的一年吉祥安康。

　　上午9時，中新網記者在檀林社現場看到，500余袋“福肉”整齊地擺放在祭臺前，檀林社村民陸續到達祭拜所在地——“福山”，等候道士“做平安”，遙祭天公。

　　現年64歲的黃水溪是漳州龍文區道教協會副會長，主持“食福”祭祀活動已有22年。只見其身著道士服，手持供品和搖鈴，在盛放著“福肉”的三張大桌間來回走動，嘴裏不停念著經文。

　　外人不懂，以為道士正在給“福肉”超度，黃水溪糾正了這一種説法：“這不是‘超度’，這是給‘福肉’祈福，村民們領走‘福肉’，寓意將‘福份’領回家。”

　　黃水溪告訴中新網記者，一場法會做下來，大約需要2個小時。“經法師在道壇置爻後，代表‘天公’滿意我們的祭祀活動，法會方能結束。”黃水溪所説的“置爻”，是指將兩片竹制或木製成的爻置於地面，如果出現一正一反，則寓意吉兆。

　　上午11時許，在置出爻杯後，“食福”祭祀法會結束。在“福頭”的主持下，村民們有序地領著各自的“福肉”、“福湯”、“福香”，回到各自的家中。等拜完家中的神明，一家人便能開開心心地圍在一起“食福”，盡享天倫之樂。

　　據漳州東鄉陳氏理事會會長陳建生介紹，“食福”習俗的來源，是為了紀念唐代開漳將領。

　　史料記載，唐總章二年，陳政率中原府兵南下平息騷亂，其母魏敬隨後與另外兩個兒子帶兵南下支援。當部隊行進到檀林時，見這裡有座種滿檀香樹的山坡，魏敬於是決定在此設壇，祈求天兵天將助陣。

　　隨後唐軍獲勝，軍民們在檀林殺豬宰羊，共祭“天公”。村民們感慨托唐軍的福才有“福肉”吃，從此，“食福”風俗流傳下來，逐漸演變成一個固定的節日。人們把那座小山頭稱為“福山”，每年農曆正月十一都在山上分“福肉”，也稱為“拾福份”。

　　檀林社是“開漳聖王”陳元光後裔最主要的聚集地。此後，隨著陳政、陳元光的後代向外播遷，並在明清時期大量遷徙到臺灣，“吃福”的習俗也在海峽對岸傳播開來。龍文檀林食福習俗也于2008年被列入漳州市第三批非物質文化遺産名錄。

　　金門縣美術學會理事、著名雕刻大師李錫福，當日也帶領家人來到檀林社感受民間“食福”活動。“臺灣也有‘吃福’習俗，但沒有這裡那麼熱鬧。”李錫福表示，參加完“食福”活動，沾沾“福氣”，也把“福份”領回金門去。(完)