劉煥儀 宋小君：寒食清明習俗現代化進程回顧與反思

　　1．寒食節的起源 

　　自古以來清明節在中國就是個備受重視的節日。唐詩、宋詞中與清明、寒食有關的，就有八百多首。清明節有説是來自寒食節，寒食節一説是承繼周代禁火的習俗，為警告人民小心火燭。也有説寒食節源於古時鑽木取火，因不同季節採用不同的樹木，有改季改火之俗，每次改火之後，新火未至，便有禁火之習俗。另一説是紀念晉國忠孝節義的臣子介子推。介子推在晉文公流離顛沛時護主至功成然後身退，攜母隱居綿山（山西省介休市）。而晉文公為報答介子推“割股充饑”之恩，燒山逼介子推出仕，卻弄巧成拙將母子二人活活燒死。為悼念介子推，晉文公每年在介子推的死忌禁止國人生火煮食，即是寒食，綿山亦因此改為介山。 

　　後來世人為了表揚和紀念介子推的忠心耿耿和淡泊名利，為他修建了許多祠廟。歷朝以來詩人墨客均把寒食節看成為紀念介子推的節日，從以下一些詩詞可見一斑： 

　　「民間禁火寒食節，綿上遺封莽未耘」（明 愈汝為《過綿山吊介之推》） 

　　「百年節歲同寒食，萬里封疆立介休」（明 呂解元《綿山吊介子》） 

　　「但使亡人能返國，恥將股肉易封侯」（明 林魁《寒食題介子祠》） 

　　2．寒食節與清明節的關係 

　　山西日報編輯王學斌先生在〈介休綿山：清明節由這裡起源〉一文中，蒐集了國內專家學者的研究，引經據典的證明，清明節乃起源於寒食節，讓讀者更進一層了解兩者之間的關係。至於清明節日的活動內容也是從此逐漸地發展而成。從北宋末張擇端的〈清明上河圖〉，就可看出當時清明節日的盛況。 

　　寒食在清明前一兩日，唐玄宗開元二十年詔令天下，“寒食上墓”。而清明是二十四節氣之一。在二十四節氣中，除了冬至之外，清明是最受重視的節氣。因清明寒食二者日子接近，也同樣是上墳祭祀的節日，故寒食與清明合併為一是合情合理的。從黃庭堅的清明詩可以看到, 在宋代介子推及寒食節與清明節已經是劃上了等號： 

　　「士甘焚死不公侯，滿眼蓬蒿共一丘」（宋 黃庭堅《清明》） 

　　清明在驚蟄之後，約在冬至後一百零六日，民國以後定清明為掃墓日。慢慢寒食節已被清明節取代，到現在年輕一輩的中國人大多都不曉得有寒食節這個節日，遑論寒食的典故和意義了。 

　　3．從現代的角度看寒食節與清明節的意義 

　　其實寒食節歷來的意義一方面可以説是世人為了紀念介子推淡泊名利，功成身退的崇高品德（好像端午節為了要紀念楚國詩人屈原愛國憂民，以死明志的情操一樣），另一方面可以説是晉文公為了懺悔自己魯莽行事，把恩人推向死亡的慘痛教訓，要求全國寒食，除了悼念之外，也是警惕自己。 

　　介子推義無反顧地忠心護主，為匡扶國君而不惜兩脅插刀、犧牲自己個人利益，雖出生入死，顛沛流離十九載仍不離不棄，以至功成而身退，淡泊名利權位的高尚情操，真可謂鳳毛麟角。特別在現代以經濟挂帥的社會， 大多數人以一己之利為做事的目的，介子推的不為私利，犧牲小我, 功成退隱不居功的精神實屬難能可貴，更值得我們推崇。 

　　晉文公作為一國之君,  行事魯莽草率，結果弄巧成拙，欲報恩反變成害死恩人， 是古今為政者均應引以為鑒。 

　　清明節是國人上墳祭祀的節日，從古到今，從個人到家庭以至宗族， 都利用這個節日，以掃墓與祭祀的方式去向過世的親人和先人表示悼念。至於有些望族利用清明節來舉行宗族祭祀，不但有慎終追遠的意義，也可以藉此與族人彼此互通消息、讓各居一方的族人，有維繫感情的機會。 

　　曾子説：『慎終追遠，民德歸厚矣。』喪盡其禮，祭盡其誠，方能使社會的風俗道德日趨篤厚。『孝』是華夏民族的傳統美德，清明節不僅是緬懷先人的節日，同時也凝聚了親人及宗族之間的向心力，在文化傳統的繼往開來的過程中可以説起了繼往的作用。我們不得不佩服一些望族先人的遠見，他們知道假若不建立一些系統，好讓子孫可以維繫團結，辛苦建下的功業是難以永續經營。所以建宗祠、制地産，撥部份産業收益作為春秋二祭的經費，讓後人在藉著清明掃墓祭祖的節日緬懷先人，尊重先人走過的歷史。唯有繼往，才可以開來，因為任何文化創新，乃基於傳承，不可能發生在歷史的真空，也不可能跳脫歷史長流的時空。所以可以説清明節的文化承傳意義也是深遠的。 

　　假如把清明節寒食節的意義合而為一，加以推廣，這個節日的意義則更加深重了。 


　　4．寒食與清明習俗為何要現代化 

　　清明節掃墓習俗，孝子賢孫都要準備香燭冥鏹，大家族還有更多的繁瑣祭祀儀式，同時也要準備三牲祭品，和吃不完的糕點和食物（好像在香港圍村舉行的千人盤菜宴便是典型例子）。但是隨著時代的改變，這些習俗都應該簡化，一來是環保，二來是避免浪費和節省時間。 

　　香港二十世紀中以前，人們以放鞭炮來慶祝農曆新年，由於放鞭炮引起不少意外傷亡和火災的關係，後來便禁止放鞭炮，筆者個人認為這個改革是正確的，而香港人慶祝農曆年的氣氛也沒有因此而受到影響。又以香港的廟宇為例，直到上世紀中, 都允許信眾自攜香燭在廟宇內燃點, 由於在節日參拜善眾太多, 難於控制管理, 容易發生火警, 而且對廟宇的環境造成太多污染, 因此便禁止善眾燃點蠟燭, 而香枝的數目也有限制, 但這些措施絲毫不影響善眾參拜的熱誠。同樣道理，寒食清明節的習俗現代化，應該不會影響節日的意義。譬如説，清明節同時推行寒食禁火，推行掃墓不燒香燭冥鏹， 山火發生的機會就會減少，而且也減少空氣的污染，以及紙張和物質的浪費， 從而減少樹木和能源的消耗，真是一舉數得，如此現代化是值得提倡的，也是與現代人提倡的環保大課題步伐一致, 與時並進。我們以寒食來追思先人，悼念過世的親人，檢討我們的人生價值觀，而提升我們的道德觀。而為政者更應以寒食背後歷史為鑒，趁寒食清明來反思，凡事三思而後行，不是更有意義嗎？ 

　　再者，現今社會物質豐盛，佳肴美食，對腸胃造成沉重的負擔，假如舉國共同推行清明節不生火煮食，飲食力求從簡，一來腸胃可略為休息， 二來也可省下不少源能，避免不必要的資源浪費, 除了為下一代積福, 亦以身作則教育下一代。我們十三億人口，一天不生火，省下資源不可謂不少。當今之際，一般的傳統節日，無論中外都是鼓勵消費，製造浪費的（像耶誕節、萬聖節、中秋節、端午節、農曆新年等），而清明寒食節習俗現代化剛剛相反，是減少消費及避免浪費，可謂是清明寒食節習俗現代化對全球環保做出的創舉。 

　　5．寒食與清明習俗如何國際化 

　　觀乎近半世紀以來，不少節日西方東漸，例如耶誕節，萬聖節，兒童節，母親節等等。而蕓蕓中國傳統節日中，除了端午節扒龍舟這項活動在香港演變成一個國際化的節目外，沒有一個節日可以達至國際化, 使其東方西漸。 

　　在西方社會，有不少專家學者認為本土文化太注重個人主義，對家庭倫理觀念太淡薄，與親人關係太疏離，應該向東方學習。 我們推廣清明節掃墓的理念，正好彌補西方文化之短。同時推行寒食，而令全球在節日當天不生火以紀念先人，(姑且稱之為No cooking in remembrance day),至少替全球節省不少能源，既合符經濟原則，又可繼續發展環境保護和凈化心靈。由國人發起推行，以十三億人做起為目標，然後推廣至全世界，此舉對人類與文化發展均具有重大意義。 

　　二零一一年三月三十一日至四月三日，在清明﹝寒食﹞的發源地—山西省介休山，舉辦第九屆海峽兩岸中華傳統文化現代化研討會暨第四屆中國?介休清明﹝寒食﹞文化節，意義可謂深遠。我們必須透過這些研討會與文化活動，來加深人們對清明寒食節的起源與認識，以身作則教育下一代，是這一代華夏民族子孫所應該肩負的責任。也希望能將此節日的習俗現代化及國際化，從而影響其他國家文化，為提升人類精神文明和全球環保作出一分貢獻。 

　　劉煥儀：香港城市大學專上學院副院長 

 

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