月餅行業整體回暖銷售或增一成 大數據成競爭利器

　　-記者觀察 挖掘個人消費新熱點催旺市場

　　種種努力之下,月餅銷售終于開始回暖。

　　其實,中國人向來有“舉家團圓、共享天倫”的傳統習俗,節日消費是“剛性需求”。此前幾年,傳統公款消費受到衝擊,電商新業態的出現,以及產品單一難以適應消費升級需求等多種因素的共同影響下,中秋月餅消費經歷低谷。

　　今年,經歷兩年時間的市場歷練,部分月餅生產企業已漸漸摸到了人們消費升級的脈搏,及時對產品結構做出優化和調整,更加注重新工藝、新品種的開發,並利用信息化進行數據化產銷。同時,一些零售企業也紛紛在營銷渠道上緊跟變化,大膽“觸網”,擁抱電商、微商、粉絲經濟等新風向。

　　自商務部的最新統計顯示,今年我國消費市場保持穩定增長,其中個人消費升級類商品和家庭消費升級類產品,增長快,消費旺。月餅作為傳統的中秋節慶消費產品,可謂消費市場升級的一個縮影。

　　今年中秋節日消費中,最明顯的是部分商家推出的“健康”類月餅、簡易包裝月餅,尤其受到市場歡迎,低糖低脂類月餅銷售暢旺,而部分養生食材、有機食品也成為這一輪節日消費的新熱點。這也表明,在消費升級的大環境下,商家、廠家只有緊隨或挖掘新的消費需求後才可獲得穩步增長,消費市場也將在雙方良性互動中穩步提升。　　(南方日報記者 歐志葵 實習生 溫婧)