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臺灣大青棗

2016年10月14日 來源:台灣網綜合

  

  臺灣大青棗。(圖片來源於網路)

  臺灣大青棗又稱臺灣甜棗。其個大、核小、肉質脆嫩、皮薄,這種棗大的可達到半斤,一般的也有雞蛋大小。而它的味道也與其他棗類有所不同,除了人們説的蘋果味外,還兼有梨子和大棗的味道,可以説是“一棗三味”。

  大青棗果實營養豐富,古人有“日食三棗、長生不老”之説。臺灣大青棗具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,因而有“熱帶小蘋果”、“維生素丸”之美稱。

  臺灣甜棗除適宜鮮食外,亦可加工成果脯或蜜餞以滿足消費者的需要,併為臺灣甜棗的規模種植減輕銷售壓力,促進臺灣甜棗的産業化生産。

  

  臺灣大青棗。(圖片來源於網路)